麹 を 食べる と 痩せる
麹が身体に良いからといって、いくらでも食べれば食べるほど良いのかというと、そういうわけではありません。 米麹は米ですので、炭水化物が多く含まれています。
7月 13, 2022 nozomi 現在はコロナ禍の影響による健康意識の高まりから、健康効果が期待される食品にあらためて注目が集まっています。 一時期ブームを巻き起こした発酵食品「麹」もそのひとつ。 当記事では、麹の概要や種類といった基本的な知識から、麹をそのまま食べる「食べる麹」の効果、食べる麹のおすすめのレシピまでをご紹介していきます。 美容・健康に良い食品に関心が高い方や、麹について詳しく知りたいとい方は、ぜひ参考にしてみて下さい。 麹とは? 麹とは、米・麦・豆などを蒸したものに麹菌を植え付け、繁殖・発酵させて作られたものです。 発酵食品・発酵調味料・お酒などを作る際に使用される原料であり、日本の伝統的な食文化にとっては欠かせない存在となります。
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