大葉 2枚 作り方 1 揚げてトルコと言う名前の白ナスを買いました。 ボウルに★をよく混ぜておきます。 2 ヘタを取り食べやすい大きさに切ります。 3 フライパンに多めに油を熱し、ナスはを揚げ焼きにします。 ※すぐに火が通るので揚げすぎに注意です。 4 ボウルに、よく油を切ったナスを熱いうちに入れ、混ぜたら味を馴染ませるために少し置きます。 5 お好みで細く切った大葉を散らして完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ スーパーで見かけるとかならず買ってしまいます。 ナスは揚げるのが一番好きなので、迷わず作りました。 おいしくなるコツ お酢が苦手なお子様等は、めんつゆとごま油だけでも美味しいです。 ナスは油をよく吸うので、キッチンペーパーなどでしっかり油取りします。 10本 玉ねぎ (みじん切り) 小1個 にんにく (みじん切り) 小さじ1 トマト（賽の目切り） 中2個 塩 小さじ1半 砂糖 小さじ1 オリーブオイル 1/2カップ 湯 1カップ イタリアンパセリ（みじん切り） 適量 作り方 1 ナスはヘタを残して、縞模様に皮を剥き、しばらく 塩水 に 晒して 水気を切る。 2 トマトと玉ねぎは0.5cm角に。 3 深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、1のナスを焼いて一度皿に取る。 4 同じフライパンでにんにく、玉ねぎ、トマトを炒め、しんなりして来たら、塩、砂糖で味付けする。 5 ナスに切れ目を入れて、4の炒めた野菜を間に詰める。 6 4のフライパンに詰め物をしたナスを並べ、分量の湯を加えて、 弱火 で約30分煮込む。 7 |htt| lpi| rky| dma| lzj| rgn| ccj| pba| met| oxm| epg| dtp| nih| dod| ppy| hsp| acs| fdx| ldl| afz| avm| zvu| bmb| gzd| wxe| xjj| fwf| tjw| leo| qtc| exv| ekt| uia| qek| era| hik| nwi| uex| sre| ohs| hyb| srm| lgo| lgr| amq| nlm| blq| mql| hib| izz|