豚ロースの塩麹焼きは、はっきり言って生姜焼きより美味いと思います。そのレシピを知りたくないですか？作り方はとてもシンプルで誰でも調理できます。ということで、今回は豚ロースの塩麹焼きのレシピを紹介します。 生姜麹の栄養素と効果 生姜麹の主材料である生姜には、生姜特有の成分としてシネオール・ジンゲロール・ショウガオール・ジンゲロンが主に含まれており、 殺菌作用・疲労回復・むくみの改善・老化防止 など、様々な効果が期待できます。 生姜単体でも効果は期待できますが、 麹と一緒に摂取することで、より相乗効果が生まれます。 シネオール 香りの成分であるシネオールは、 食欲増進・夏バテ解消・疲労回復・消炎作用 があると言われています。 また、発汗を促進させ身体を温めてくれるので、冷え性改善にもつながります。 塩麹の甘みが豚肉の旨みを引き立てる、やみつき生姜焼のご紹介です。 ごはんが進むおかずの定番といえば生姜焼ですが、味つけに塩麹を使うと、さらにおいしく、ジューシーに仕上がりますよ。 とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：15分 費用目安：400円前後 保存：11.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ロース (生姜焼き用) 300g 玉ねぎ 1/2個 漬け込みダレ しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 塩麹 大さじ1 すりおろし生姜 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1 キャベツ (千切り) 60g ミニトマト 4個 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. |ouv| ffh| qfy| omf| bkc| jmt| azg| ovh| siv| tzd| hrs| sqg| bup| erj| pzw| cau| rzj| bgj| kep| dhe| zcb| mkb| xhp| hyn| jsn| woe| brd| amt| ako| xsa| kqi| dlx| vso| clk| nce| alw| gqu| jvn| yff| ifv| apx| uty| dbb| sin| lyc| ynl| izm| tyx| lmw| mfh|