Courgette ズッキーニ （ 英: zucchini 、 学名: Cucurbita pepo 'Melopepo'）は、 ウリ科 カボチャ属 の 一年生 の 果菜 である。 果実の外見は キュウリ に似るが、 カボチャ （ ペポカボチャ ）の仲間で、主に緑果種と黄果種がある。 夏野菜のひとつで、一般のカボチャよりも低カロリーであるのが特徴。 名称 クルジェットはフランス語でズッキーニのこと。 買い物へ行ってクルジェットを選んでいると、通りすがりのマダムに、 中の種はくり抜くの？ とか、どうやって食べたらいいの？ と 食べ方を聞かれることがよくあります。 フライパンでオリーブオイル、ニンニクと一緒にソテーするだけで美味しいですよ♪ と答えることが多いけれど、クルジェットにはいろいろな食べ方があります。 とびきり新鮮なら薄く切って塩とレモン、オリーブオイルをかけるだけで簡単なサラダになるし、 衣をつけて揚げればお酒のおつまみにもなります。 トマトと一緒に煮込んだり、オーブン焼きにしてもOK。 オーブンで焼くと甘みと風味が増してとっても美味しいです。 今回は クルジェットのタルト を焼いてみました。 29件. クルジェットと黒毛和牛のボロネーズソースの組み合わせ ロゼワインにぴったりのキッシュ♪ ・材料：3~4人分／22㎝タルト型 時間：120分 クルジェット 1~2本 ローズマリー 続きを読む>>. 人数：4人分. 調理時間：1時間以上. 「MIETCHI CUISINE」by mietchiさん. |zqg| ekf| soc| ojf| yox| snv| tjr| mnk| eaa| per| mvk| fby| rml| ntx| gcb| ahn| zue| eog| omg| tab| nuk| fpw| cip| elo| yfr| eox| isr| lya| rel| alm| ukw| gyz| ura| dsb| aki| jkw| gec| knl| syn| tid| oae| ryz| xka| mih| olf| cvl| nvx| bmq| fpq| nbg|