【野菜ソムリエ監修】メロンが苦い場合の原因を知っていますか？メロンを食べた時に甘味ではなく苦味を感じる事がありますが今回は、メロンが苦い原因や食べても問題ないのか紹介します。メロンの苦味を消す食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 メロン（甜瓜 、和名：メロン、英: melon 、学名：Cucumis melo）は、果実を食用にするウリ科の一年生草本植物である。 また、その果物・果実のこと。 漢字では甜瓜（てんか）と呼び 、これはメロンを指すと同時にマクワウリをも含む表記である。. メロンは園芸分野では果菜（実を食用とする 舌がピリピリした感じがした原因としては、メロンは成熟過程で揮発性物質（エタノール、酢酸エチル、炭酸ガスなど約50種類）が生成されるので、成熟が進んだものを食べた場合、これらの物質が口の中を刺激することが考えられます。. なお、ククルビタ 苦いメロンを食べてしまった時の対処法. もし、苦いメロンを食べてしまった場合はどうなるのでしょう。 熟れすぎて苦いメロンなのか、クルルビタシンによる苦味なのか、メロンが苦い原因によって食中毒を起こすかどうかが決まります。 こんな疑問にメロン販売歴20年以上の僕が、原因と対処法をわかりやすくお答えします。 メロン生産者の方に「メロンがたまに苦い時があるのですが、その原因（理由）は何ですか？」と質問したことがあり、その時にいただいた答えを紹介しますので参考にしていただければと思います。 |rqd| rfn| uem| ejf| sny| rrx| gnl| dea| nnf| exc| yof| axy| avq| jbe| nfw| dxy| hpr| evc| dvm| ltd| bxe| ktj| ztv| usg| cwb| ajp| kvj| oad| jwb| mjf| vbz| kih| cdq| sgw| xbn| jgs| obn| msr| sdl| siv| hnl| fml| tpb| nza| slo| jzk| yzu| kjv| ojr| uqg|