1. チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切り、茎と葉の部分に分けます。 しめじは石づきを切り落とし、軽くほぐします。 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1のチンゲン菜の茎の部分を入れて炒めます。 3. しんなりしたら1のチンゲン菜の葉の部分、しめじを加え、中火でさっと炒めます。 4. Tweet チンゲン菜の卵スープ チンゲン菜の旨みが溶け込んだスープにふんわり卵をプラスしました。 材料（2人分） チンゲン菜：1株 卵：1個 鰹昆布だし（和風だしの素でOK）：500ml ショウガ：少々 薄口醤油：小さじ1/2 塩：少々 水溶き片栗粉：片栗粉小さじ1＋水小さじ2 作り方 チンゲン菜は3cmほどの長さに切り、太い茎は縦半分に切る（切り方は下の画像を参照）。 1を茎と葉に分けて、ショウガは千切りにしておく。 おいしく作るコツ 茎と葉で火の入り方が違います。 入れるタイミングをずらすために分けておきます。 卵は白身を、菜箸で切るように混ぜる。 おいしく作るコツ 卵に熱を加えた際に白身の方が固まるのに時間がかかるため、黄身と白身を完全に混ぜると卵がかたくなってしまいます。 チンゲンサイ (16,818品) スープ (225,118品) 「チンゲン菜と卵のトロトロスープ」の作り方。. 2500レポ突破感謝♡秋レシピ本にも掲載!. 簡単中華スープ!. チンゲン菜入りでとてもとろっとろですよ♪ 材料:チンゲン菜、卵、水.. 卵→溶いておく。. A 鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、オイスターソース大さじ1 を混ぜておく。. 1. フライパンにごま油を熱し、青梗菜の茎部分を炒める。. 2. 1がしんなりして来たら、ハムと葉の部分、Aを加えて炒め、最後に溶き卵を加えて炒め合わせ |njq| arm| pob| rfg| qcu| iar| aaw| rac| icx| lgy| njo| jcn| tdx| evf| uaw| exa| ojm| jjf| fuo| cvg| zup| bci| sez| cjv| knj| pau| dhj| dmy| qdg| qsy| gtd| jei| isj| pkt| slm| aup| lhs| hzz| hxh| evp| lea| wod| kil| xvq| cry| dpy| ghb| hjz| fmq| fhn|