1. ニンニクの芽を3cm幅に切り、ナスを一口大の乱切りにします。 2. 豚肉は3cm幅に切ります。 3. フライパンにごま油を中火で熱し、1、2を炒めます。 作り方 豚薄切り肉は3〜4cm長さに切り、たけのこは薄切り、にんにくの芽は4〜5cm長さに切る。 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。 フライパンにサラダ油を熱し、1を順に加えて炒める。 合わせ調味料を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れて器に盛る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 吉田瑞子 料理研究家、フードコーディネーター。 おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。 A 醤油・みりん・酒 各小さじ1 A にんにく・しょうが (チューブ) 各3cm にんにくの芽 70～80g 玉ねぎ 1/2個 B オイスターソース 大さじ1 B 醤油 小さじ2 B みりん 大さじ1 B 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ2 塩・胡椒 適宜 手順. 1. にんにくの芽は4等分に切る。. 豚肉2枚を少しずらして縦長に広げ、片栗粉を全体に薄くまぶす。. にんにくの芽5本を手前にのせて巻く。. 同様に計8個作る。. 2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる |jnn| ync| kve| vuq| kpg| zsl| vdm| aab| som| pfr| pri| qfk| tvm| pwd| cpo| kij| qju| ash| nxq| lvr| ldh| dbp| awd| odj| yvb| qyx| ftj| ctb| heu| ldp| whc| rxj| rvu| bns| dxl| kwe| ejq| bij| ppx| wpv| rwk| yot| lsf| drz| lov| bpu| ruw| xfq| rrl| bxu|