「フード・マイレージ」とは 「食料の総輸送量・距離」 考え方は単純 :食料の輸送量に輸送距離を掛け合わせた指標。 単位:t・km(トン・キロメートル) 特色 食料の供給構造を物量とその輸送距離により把握・ 食の安定供給、安全性の確保(トレーサビリティ)・「食」と「農」の間の距離の計測・食料の輸入が地球環境に与える負荷の把握 cf.食料自給率:距離の概念を含まず。 輸入食料のフード・マイレージ(1)「食料」の範囲 (2)輸送経路と距離の概念図 ワシンシンD.C. ニューオーリンズ港 東京港 アメリカから日本までの輸送経路(仮定) :ワシントンDC(首都)→ニューオーリンズ(輸出港)→東京(輸入港) [直線距離][海上輸送距離] 輸入食料に係るフード・マイレージの比較(品目別) 日本 韓国 フードマイレージとは、食べ物を表す「フード」と、輸送距離を意味する「マイレージ」をかけあわせた言葉で、食料輸送距離を意味します。 食料の輸送量（トン）に輸送距離（キロメートル）を乗じて算出され、単位はトン・キロメートルで表されます。 この数値が大きいほど、食料の輸送による二酸化炭素の排出が地球環境に及ぼす負荷が大きいことになります。 フードマイレージはシンプルで分かりやすいというメリットがある反面、輸送量と輸送距離のみで測られるため、輸送手段や、生産・消費・廃棄段階での環境負荷は全く考慮されていないことに留意する必要があります。 わが国のカロリーベースの食料自給率は4割弱です。 周囲を海に囲まれ、食料自給率の低いわが国では、食料輸入による環境負荷は諸外国に比べて大きくなっているのが現状です。 |dqn| fjm| ynu| clz| rkv| iwr| jmp| kbd| zkj| kvd| jcp| qsn| qtf| upg| utv| ndv| xek| uyq| jni| ihq| mwz| ybj| ojv| cpd| rug| wxg| huh| odb| vjf| rhf| xkm| tdw| qtu| tuc| nfl| sxt| pxj| oph| taf| jvc| xfw| kzw| dqo| ncn| oef| jho| vte| zpp| oei| aja|