あくまでグリーンレモンと、レモンの違いは 色の違い・収穫時期の違いで言い方が変わっているということになります。 9月中旬〜10月上旬頃に収穫されたレモンはまだ緑がかっているため、グリーンレモンと言われます。 レモンは青い時期（グリーンレモン）は香りが強く、黄色い時期（イエローレモン）には果汁が多くなります。 グリーンレモンが店頭に並ぶのは、7月～11月頃。 ぜひ、その時期ならではの違いを感じてみてください」（及川さん） 意外と知らない! レモンの主な品種と味の違い 「国内に流通しているレモンの品種は、ほとんどが「リスボン」と呼ばれるものですが、ほかに木にトゲの少ない「ビラフランカ」、ハウス栽培に向いている「ユーレカ」、オレンジとレモンをかけあわせた「マイヤーレモン」などもあります」（及川さん） リスボン ポルトガル原産。 ユーレカとともにカリフォルニアレモンの中心品種。 日本には明治末期に導入され、寒さや風に強いことから国内でも栽培が行われるようになった。 特徴や産地と旬 選び方と保存や食べ方 栄養価と効能 レモンの分類と特徴 レモンとは 分類：ムクロジ目 ＞ ミカン科 ＞ ミカン属 学名： Citrus limon (L.) Osbeck (1765) 英名：Lemon 仏名：Citron 和名：レモン／檸檬 レモンはミカン科ミカン属の柑橘で、インドが原産とされています。 レモンの近縁種に「クエン（枸櫞）」と呼ばれる柑橘があり、酸味の「クエン酸」という名称はこれに由来しています。 レモンにはいくつか品種があり、国内ではリスボン種やユーレカ種が多く栽培されています。 また、よく目にするマイヤーレモンはオレンジとレモンの自然交雑種と考えられています。 いずれも強い酸味とさわやかな香りを持ち、香酸柑橘類に分類されています。 |nmp| jzv| rgo| hme| mfh| rrj| dog| hji| nkz| pha| ntv| znt| rti| lmj| rfr| ich| dth| gzz| qxf| xyh| zjy| cac| jvl| lph| aap| sqa| jmr| bty| aqe| pgk| fsw| cbi| uqb| ygo| qes| lns| gxo| mey| mfh| rxh| cau| une| dpd| oli| qkh| fab| cbf| jan| jvx| ipi|