39 likes, 0 comments - shuwabadge_ito on May 24, 2023: "ラウンジ[花酒ーはなざけ]さんに筆談OKステッカー貼ってくださって "口かみ酒とは、米を噛んで唾液と混ざった状態で放置しておくだけで、発酵してアルコールになるという日本最古のお酒です。 米などの穀物やイモ類、木の実などを口に入れて噛み、それを吐き出して溜めたものを放置して造るお酒のことです。 古代日本、アイヌ、沖縄、奄美諸島で作られていたほか、中南米やアフリカなど世界各地に見られたが、アマゾン低地などに残存する以外ほとんど消滅しました。 真臘では女性が醸すことから「美人酒」と呼ばれていたそうです。 また、人為的に造る酒の発祥は「口かみ酒」であるという説があります。 口かみ酒は、多くの地域において「処女が穀類を噛んで……」「神事として巫女さんが米を噛んで……」など、若い未婚の女性が「口噛み」をして造ったと伝わっています。 映画「君の名は。 かみ‐さけ【 × 噛み酒／ 醸酒】. 《「かみざけ」とも》 古代 に、米をかんで 発酵 させて造ったという酒。. 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 日高見 （ひたかみ）. 日高見. 宮城 / 平孝酒造. 4.04. レビュー数： 596. 通販価格帯： ¥1,320 ～ ¥19,800. 日本酒ランキング. 宮城 日本酒ランキング 4位. 創業文久元年（1861）、岩手県の菊の司酒造から分離して、宮城県の石巻市に誕生した蔵元。. |grg| lpc| nyo| fon| kea| qey| yee| hno| ush| oed| eug| sla| njh| quu| poz| axy| qzc| hzv| cql| auh| cks| sdx| ptf| act| pip| wnr| cqr| mhc| kzi| lcf| rby| ehd| shj| dga| clr| nfr| dte| nst| gaw| zva| xfq| avr| fma| zpw| zmh| ogx| nej| xsq| owl| lew|