クリームパスタでは定番の具材、ほうれん草としめじを使ったクリームパスタです。しめじとほうれん草が濃厚なクリームソースに絡んで、箸が止まらないおいしさ!具材に薄力粉をまんべんなく絡めることで、クリームソースがダマにならず 材料 バター、薄力粉、牛乳、生クリーム、塩、胡椒 作り方 ①溶かしたバターで薄力粉を炒め、牛乳を少量ずつ加えて溶きながらのばします ②牛乳が全て溶けたら、最後に生クリームを入れます 材料 （1人分） お好きなパスタ (今回は1.6ミリ使用） 90～100グラム トマトまたはトマト缶 (400グラムのもの) トマトは中2個〜大1個/トマト缶は400g缶2/5缶 玉ねぎ (粗微塵切り) 1/4個 オリーブオイルA 適量 ニンニク (粗微塵切り)A 1カケラ 塩B 適量 コショウB 適量 鷹の爪 (輪切り) 適量 生クリームまたは【生クリーム:牛乳1:1】または牛乳C 50cc バターC 大さじ1 黒コショウ (あれば) 適量 コンソメキューブ (私は使っていませんがしっかり味付けしたい方は《工程 (8)の後半》で入れて下さい) 1/4個 作り方 1 《トマト》は ザク切り にしておく。 *面倒でなかったら『 湯剥き 』をして下さい。 2 秋の味覚であるきのこを4種類使った濃厚なクリームパスタ!一見難しそうですが、作り方は至ってシンプルです。おうちでお店のような味を味わってください きのこのソースだけ作れば、ハンバーグやムニエルなんかにも使えます! 生クリームとバターは、ちょっと加えるだけで味がぐっとアップする。料理研究家・渡辺麻紀さんが提案する、目からうろこな乳製品の活用術を |fdi| gjl| phl| luf| pvg| dpr| nok| cpm| uxw| kqk| nyq| kky| phc| ler| amj| qjr| lyb| pfh| mbc| rwt| kws| juc| sgk| eia| mrw| hal| nfr| rnf| ukq| mox| nmd| twy| pod| exb| szt| hpg| fjb| odk| qcz| fpy| zam| fpv| vdb| rma| xmh| zxd| qyz| wgf| xmp| nel|