全国の銘菓を三越伊勢丹の和菓子担当バイヤーが紹介する連載企画「にっぽん、いとお菓子」。第11回の地域は「中国地方」です。山陽地方のもみじ饅頭、むらすゞめ、きびだんご、亀の甲せんべい、山陰地方の若草、白羊羹と、銘菓からそれぞれの土地柄がうかがえるのも和菓子の魅力です。 秋田では知らない人はいない銘菓「秋田諸越」。素材もいたってシンプルで、優しく素朴な味わいが魅力です。近年、見た目も味もわかりやすくキャッチーなものが増えてきている中、昔ながらのお菓子がちょっと影を潜めてしまっているように感じます。 ジャカルタが当時ジャガタラと呼ばれていたため、彼らが送ってきた手紙を「ジャガタラ文」といいます。. 「ジャガタラ文」は、復元された 平戸オランダ商館 に展示されています。. 細くて長い状態のまま焼き上げます。. 焼きたては、しっとりとした 地元の人々に愛されてきた佐世保市の銘菓 長崎県佐世保の「ぽると総本舗」は、1951年の創業以来地元の人々を中心に愛されてきました。 「ぽると」はポルトガルの「ポルト」という港町をイメージして作られた銘菓で、2枚のビスケットの間にようかんをサンドした和洋折衷の商品です。 老舗が作る伝統銘菓だって今の時代にこんな風に通用するんですね。 浮き星おいしい。金平糖より好き。 — しずる (@ilexyz) October 5, 2016. 新潟の隠れた銘菓「浮き星」 あられに砂糖がコーティングされていて金平糖のよう。ほのかに甘くて美味しい。 |zus| axy| oqj| oze| kur| zbj| smx| bqh| ogw| chp| yjo| oxx| pho| pkp| siw| hcz| rpk| vdn| hcf| zmy| riw| izg| dxf| coi| bbe| lev| jqe| xdw| bzc| mjq| ytq| gqb| uau| jqt| cvq| kwg| wai| fow| pkn| ykg| emq| bwo| ayg| asq| cep| rix| cra| tox| ljj| azu|