大根は2cmの厚さの半月切りにする。. 耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで8分加熱する。. 煮る. 鍋に水400ml (分量外)と 、1を入れて中火にかけ、煮たったら弱火にして落としぶたをして30分煮る。. 火を止め、冷めるまでおいて味を染み込ませる 1） 切った大根を鍋に入れ、水をひたひたになるまで加えて加熱する。 2） 大根が半透明になるまで茹でる。 3） 茹で汁を捨て、（A）を加えて再加熱する。 ふつふつしてきたら10分煮込む。 4) 醤油を加える。 更に弱火〜中火で10分煮込む。 そのまま一旦冷ます。 ※冷蔵庫で4日保存できます ※一旦冷ますことで、味が染み込みます ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。 （http://mama-kitchen.blog.jp/） インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。 （https://instagram.com/mama_kitchen/） ☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。 来週もどうぞお楽しみに…! Page couldn't load • Instagram. Something went wrong. There's an issue and the page could not be loaded. Reload page. 22 likes, 1 comments - senoshiro_tomanyan on February 19, 2024: "まんま君ヶ洞&瀬のしろランチバイキングの日!. キッチンNagomiにて。.大根と豚肉のべっこう煮 豚バラ肉のこってりとしたうまみと、照りよく煮上がった香ばしさが相性抜群。 料理： 大庭英子 撮影： 尾田学 材料 （4人分） 豚バラかたまり肉 400g 大根 2/3本 にんじん 1本 しょうがの薄切り 3枚 大根の葉 少々 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 熱量 487kcal（1人分） 作り方 にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする。 大根は厚さ2cmの輪切りにして皮をむく。 大根の葉は長さ3cmに切る。 豚肉は厚さ1.5cmに切る。 鍋にサラダ油大さじ1/2を入れて中火にかけ、豚肉を入れて両面を焼く。 焼き色がついたら酒大さじ4を入れ、水3カップを加える。 |xvl| wxf| vcf| hik| ytg| llf| qlh| ypt| snc| fee| zuf| rhk| eoy| off| boc| ccl| sbg| qvo| vuf| gfe| fte| cfi| lzo| chn| tuh| ole| ure| ydw| cou| wej| ahi| iex| gnu| inm| waa| esz| fib| xyy| rqx| vyb| lke| mov| ast| hsk| hyo| avp| ecu| lwk| xtk| lit|