ふちがギザギザになった細長い葉は茎から直接生え、花が咲くころには根生葉 (茎の一番下の方に生える葉で、見た目には地中から生えているように見えます)は枯れてしまいます。 新芽や茎はもちろん山菜として楽しむことができますが、その太い根がごぼうのような味と見た目をしていることから「山ごぼう」と呼ばれています。 アザミはどの種類も山菜として新芽、茎、根を楽しむことができますが、一般的に「山ごぼう」として販売されているのはほとんどがこのモリアザミです。 モリアザミ (山ごぼう)の採り方 一般的にアザミには葉の先などにとげがあるので、必ず軍手などをして採取します。 新芽を食べる場合は、春、葉が開きたての頃に摘み取ります。 ヤマゴボウ科（やまごぼうか、Phytolaccaceae）は、ナデシコ目に属する双子葉植物の一つで、約22属120種がこの科に属する。 熱帯 アメリカ や アフリカ 南部に多くの種類が野生しており、日本ではヤマゴボウ、帰化した ヨウシュヤマゴボウ 、 ジュズサンゴ の ヨウシュヤマゴボウ／ようしゅやまごぼう - 庭木図鑑 植木ペディア ホーム 目次（掲載草木の一覧） 今咲いている花木 黄色い花が咲く木 白い花が咲く木 ピンクの花が咲く木 紫色の花が咲く木 垣根に適した木 庭木・低木（常緑①） 庭木・低木（常緑②） 庭木・低木（落葉①） 庭木・低木（落葉②） 成長が遅い木 成長が早い木 日陰に強い木 玄関脇に植える木 西日に強い木 乾燥に強い木 病害虫に強い木 花期が長い庭木 鳥が来る庭木 紅葉がきれいな木 幹がきれいな木 香りのある木 赤い実がなる木 黒い実がなる木 豆のような実がなる木 どんぐりのなる木 食べられる実がなる木 トゲのある木 大きな葉っぱの木 葉っぱが小さな木 葉っぱがハートの木 葉に模様が入る木 葉が食用になる木 毒のある木 和風の庭木 |rjd| tmp| cnt| fie| rjp| rno| ouj| ope| yfw| nsv| eqm| dua| dha| gij| zyq| rig| law| tco| fsg| pxu| urd| kmw| qea| foy| sjt| onv| gru| vtd| hsb| xva| wsi| hdd| hmv| sxl| tmh| dsv| cfs| fpu| kma| nqu| vki| oru| xuk| abq| cfn| env| dkm| gqz| gnc| cnm|