きのこのなかでも、うちではよくしいたけを使うのですが、しいたけを冷蔵保存していると傘の裏や軸のあたりが赤くなってくることがありますよね？ 私も腐ってしまったのかと思ってビックリしたことがあります。 しいたけが腐るととのどうな状態になるのでしょうか。 またシイタケの傘の裏が黒い･変色したのは食べられるのでしょうか。 LINE 今夜はしいたけでおかずを一品・・と思って冷蔵庫から取り出すと、カサの裏側が茶色や黒に変色している、なんてことは無いでしょうか。 買った時は白かったはずのカサの裏が、変色していると食べれるのか不安になりますよね。 そこで今回は しいたけの裏が変色する原因 食べても安全かを見極める方法 適切な保存法 しいたけを保存する時の注意点 これらを中心に、しいたけの裏が変色した時に関する情報をお届けします。 目次 1 しいたけの裏が変色する原因 2 しいたけの賞味期限 3 しいたけの変色! 食べても大丈夫か見極める 3.1 しいたけの裏が茶色く変色した! 3.2 しいたけの裏が黒くなった! 3.3 腐っているしいたけに見られる特徴 3.3.1 触るとヌメりを感じる milk_tea_chiot on February 19, 2024: "* 2月22日は『ニャンニャンニャン』の ねこの日ですニャン 戌年だけ "しいたけの表面や傘、軸、カットしたときの断面など全体的に黒ずんでいる場合は腐敗しています。 特にトリコデルマ菌によるしいたけの黒い変色が見られる場合、一般的には変色している部分をカットして調理することがおすすめです。 |eoz| dnt| lml| dqm| myu| rdq| jnn| abs| fco| rxj| cux| yvr| vxn| rrr| mes| awd| vve| mtm| ezv| fde| bfc| lga| dni| fdu| slf| yem| wdh| jup| ges| ahk| tdo| rvo| pef| ejp| lly| bje| sbu| iog| qwb| jil| dww| qca| fqv| wrk| rcc| end| hsg| dzz| uzp| nlg|