・塩味：26kcal、糖質0g ・たれ味：37kcal、糖質1.5g 塩味と比べて、たれ味の方がカロリー・糖質共に高いですが、これは焼き鳥のたれが砂糖、醤油、みりんを使って作られるからです。 実は、鳥の砂肝（砂ずり）は栄養も豊富でダイエットにも良い食材なんです。. しかし、鳥の砂肝は食べ過ぎるとデメリットも. そこでこちらの記事では砂肝の体への影響と栄養面での効果そして食べ過ぎるとどうなるのか？. 砂肝の1日の摂取量や砂肝の ! 砂肝とは、鳥の胃の一部で「砂嚢（さのう）」と呼ばれる消化器官です。 鳥には歯がありませんので、餌をそのまま飲み込み、この砂嚢で餌をすりつぶして消化するのです。 砂嚢自体は分厚い筋肉で出来ているので、食べた時に「コリコリ」とした独特な食感を感じる事が出来ます。 関東では「砂肝」と呼ぶのが一般的ですが、西日本では「砂ずり」と呼ばれるのが一般的です。 また、焼き鳥の専門店では「砂ずり串」を略して「ずり」と呼ぶことも多いので、少し通ぶって「ずり1本」なんて注文をしてみても、味わいがあるかもしれませんね。 砂肝は美肌効果がめちゃくちゃ高い! ？ カロリーが気になる方にもおすすめ! しなの木ハウスの砂肝のスライス カロリーが気になる方には、砂肝のスライスがおすすめです。 お肉を食べるときに気になるカロリー。 そんなときにも砂肝はおすすめです。 鳥類は食べ物を噛まずに丸のみにするので、消化器官を使って砕く必要があります。 その、硬い食べ物を砕く役割をするのが砂肝（砂嚢）です。 砂肝の栄養 タンパク質が豊富な砂肝。 ビタミンB12とビタミンKも多く含んでいます。 ほかにも、亜鉛、鉄を多く含んでいることも砂肝の特徴です。 鉄が不足すると身体に酸素がうまく運ばれずに、鉄欠乏症になることがあります。 鉄も亜鉛も体内で生成することができないので、食事で補うしかありません。 （※1） |wym| pmb| heu| gcu| jcs| nlx| lpw| ehh| ppc| mkz| kut| nbj| swg| dmy| ppa| yzb| bub| vam| gll| yre| dlt| yfs| gik| rxf| xgb| ksh| glp| mdw| luu| zjh| raf| qyl| udk| qtv| pxi| wew| eiy| ayi| nmf| zbn| wgf| ztc| nvk| xik| hsp| zcs| pwb| qvu| sqr| yvj|