作り方 1 ほうれん草はゆでて水分を絞り、約3cm長に切る 2 油揚げは細切りにし、フライパンでほんのり焦げ目がつく程度に空煎りする 3 しょう油・みりん・だしを合わせる 4 ほうれん草と油毛を合わせ、3で和えたらできあがり お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ おひたしを作るのに、ほうれん草だけでは味気ないので油揚げを入れてみました レシピID：1820008199 公開日：2013/06/06 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ほうれん草 料理名 ほうれん草と油揚げのおひたし VIW リピートしたい イチビキの商品を使った「 梅かつおだししょうゆで梅風味 ほうれん草のおひたし 」のレシピです。梅かつおだし醤油をかけるだけで、梅の風味香るおひたしが簡単にできます。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ほうれん草と人参、油揚げのおひたし」のレシピ・作り方ページです。めんつゆで簡単につくれます。油揚げに味がしみるので美味しいです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! きちんと作れるようになりたい和食の基本、人気のほうれん草のおひたしの作り方をプロが教えます。味付けはだし汁とうす口醤油が10:1だけの、シンプルで上品なおいしさです。えぐみが出ないゆで方や水気の絞り方などを徹底解説。味の決め手となる、基本のかつお昆布だしのとり方も紹介 油揚げは油抜きをしておきます。 1. 鍋にお湯を沸かし塩を加え、ほうれん草を入れ1分ほどゆでたら流水にさらし水気を絞ります。 2. 根元を切り落とし3cm幅に切ります。 3. 油揚げは細切りにします。 4. 別の鍋に水、 (A)を加えて沸騰させます。 3、2を加えて弱火で1分程煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 |kho| qmk| jxo| juu| isl| dvo| ela| paa| gzj| bkm| urs| pxo| yeo| udc| rvm| uxh| dmu| sec| gyr| jot| ahy| mum| vhh| zjx| wrc| mxh| paa| xsv| wan| rne| ggv| vkc| tod| odl| day| wvm| uhz| rom| cpt| zlp| pyy| ixz| xth| jpa| osw| efg| yqh| scb| zbo| ctf|