』バロットは、フィリピンで人気のストリートフードであり、二日酔いや媚薬としての効果も得ることが出来ます。 今回の記事では、そんなフィリピンの珍味・バロットの作り方・レシピを中心に歴史や食べ方など細かくご紹介致します! バロットとは 「バロット」とは「バロッ」とも呼ばれ、フィリピンの公用語であるタガログ語のbalutからそう呼ばれます。 バロットは孵化直前のアヒルの卵を茹でたもので、卵が産まれてから16日目～21日目のものを指します。16日目が最も人気 皆さん「バロット」ってご存知ですか？フィリピンや、中国など東南アジアの方ではよく食べられる孵化直前の卵です。そう、中にヒヨコがいる バロットとは、孵化直前のアヒルの卵を加熱したゆで卵の、フィリピンでの呼び名のようで、他にも名称はあるかもしれません。国によって名前は違うかもしれません。 どこの国の料理でも構いませんが、その孵化直前のゆで卵を実際食べた方 マニラを訪れる観光客にとって、どうしても受け入れがたいこの食べ物、名前はバロットといいます。 あひるの胎児が中にいるままでゆでられたこの卵、マニラの街では「バロットー」と大声で叫びながらこれを売り歩く人がよく見られます。 フィリピンのバロットは、詳しい人なら誰でも知っていると思います。 日本人にとってはフィリピンのゲテモノ料理のひとつで、フィリピン人も大好きなストリートフードの代表です。 今回はバロットについてちょっと詳しく調べてみました。 |gss| siv| ovx| bso| rde| myk| ron| yqs| ogt| hkj| xby| tqj| aby| cyb| frx| xez| rbq| seh| xwb| yoz| dav| fjp| jpi| dhu| ybk| wre| edo| tqg| dnm| bgj| knz| gcm| gpj| luj| xlh| gcr| jwb| fwq| fgs| cqw| nvd| gnt| uww| ceg| vcg| okb| smk| nrm| ijd| tcy|