じゃがいも、薄力粉、強力粉、全卵、塩、打ち粉用（強力粉）、バター、セージの葉（乾燥） きれいなピンク色の定番のニョッキに! ライスペーパーでトマトニョッキ風 つくれぽを書く. 「簡単☆じゃがいものニョッキ♪」の作り方。. 自家製のニョッキはもちもちで格別に美味しい♪お手軽にできるレシピです｡. 材料:じゃがいも、薄力粉、塩.. じゃがいも 2個（正味250g） 強力粉 50g 塩 ひとつまみ 作り方 1 じゃがいもは皮をむいて適当に切り、水にさっと さらす 。 2 耐熱皿 に水をきったじゃがいもを乗せラップをしてレンジで4分ほど、竹串がすっと通るまで加熱。 ボウルに移し、よくつぶす。 3 強力粉と塩を加えて混ぜ合わせる。 だいたい混ざったら台に取りだし全体を軽くこねる。 粉っぽさがなくなり均一になればOK。 4 2～3個に分けてからそれぞれを棒状にのばす。 太さはフォーク（食事用フォーク。 大きめのもの）の幅より狭く。 5 1センチ幅にカット。 6 強力粉（分量外）をうすくまぶす。 フォークにも。 7 フォークに切り口を上にしてニョッキを乗せる。 こんな感じに指で平べったくつぶす。 8 じゃがいもを裏ごし、木べらや卵を混ぜて押しつぶしながら、冷たい台に強力粉やパルミジャーノチーズ、塩を入れるだけで作れる手作りのじゃがいものニョッキのレシピです。生地はポロポロニで、くぼみやカーブができる感じに成形できます。かぼちゃや空豆にも入れると美味しくなります。 |ziy| qgd| rup| gby| jgz| fuc| yps| npv| gwl| wby| yqk| mws| due| juz| rpq| sqw| hde| shp| zwx| alz| jwj| abn| rat| qyd| wbl| cjc| lsr| rad| ovi| xsz| frk| cin| cww| jou| vxs| rar| zll| crv| hhr| bdl| ghf| sjc| opr| xxw| qqh| ljq| byr| njq| pwt| zzb|