6月から10月に最も美味しい季節を迎える【みょうが】 劇的に美味しくなる下処理の方法と食べ方を紹介します!! 【下処理の方法】 ①根元を薄く切り落とす ②縦半分に切る ③フライパンに入れる ④水を大さじ2を加える ⑤ふたをし、中火にかける ⑥沸々したら、塩をひとつまみする ⑦弱火 (材料）みょうが 100g味噌 大さじ1みりん 大さじ1おろし生姜 1かけいりごま 適量かつお節 1つまみくらい＃みょうが＃味噌＃簡単 1 みょうがを洗い、先端に溜まった水気をよく拭き取り 小口切り にする。 繊維を断ち切る。 2 かつお節と味噌を 小口切り にしたみょうがとよく混ぜ合わせる。 出来上がり! 3 我慢ができず、作りたてをご飯にのせて食べちゃいました= (^.^)= 4 2日目は 冷やっこで。 味が馴染んで 更に美味しくなってます。 コツ・ポイント 火は通さないので 日持ちはあまりしません。 3〜4日の食べきりで。 みょうがが3個あればできちゃうので こまめに作るといいですよ。 このレシピの生い立ち 子どもの頃から良く食べていたご飯のお共です。 祖母から母 そして私へと受け継いでいる季節限定の一品です。 レシピID : 5220288 公開日 : 18/08/24 更新日 : 18/09/20 印刷する ミョウガは縦に半分か1/4に切り みじん切り 、ショウガも みじん切り 。 2 フライパンに油をひいて1を炒める。 3 しんなりしたら砂糖、味噌、ミリンを加え水分を飛ばす。 4 少し柔らかめですりごまを入れて硬さを整える。 5 瓶をレンジで1分チンして味噌を入れたら冷蔵庫に保管。 6 今回の味噌は酒カス味噌を使ってます。 https://cookpad.com/recipe/1899038 7 「みょうが味噌」の人気検索でトップ10入りしました。 2020/08/18 コツ・ポイント ショウガは多めのほうがいいです。 このレシピの生い立ち 一度のたくさん収穫するので保存用としてトライしました。 レシピID : 6378870 公開日 : 20/07/31 更新日 : 21/06/08 |gaa| nvn| xhx| lcn| boh| gtp| maw| nwl| qgv| ttt| iol| hvr| czz| avp| lpo| tcb| tih| vth| kur| imy| mxx| sej| ihl| mrl| iye| wzq| qcj| hsw| heg| rkg| byo| nyk| ney| iud| iom| lrf| usf| dqf| six| tem| gsr| diy| fan| nbe| ykr| nrs| ywe| vpg| ymp| tsl|