水 出し コーヒー 挽き 方
用意するもの コーヒー粉 水(常温・冷水どちらも可) お茶用の空パック ポットまたはピッチャー(フィルター付きのポットがあると尚良い) コーヒー粉を空のお茶パックまたはフィルター内に入れます 作り方・淹れ方 お茶用の空パック(またはフィルター)にコーヒー粉を入れます(コーヒー粉1:水12がベストです) 分量通りの水を静かにガラスポットに注ぎます 常温または冷蔵庫内で6~8時間置きます コーヒー粉が入ったお茶パックを捨てて完成です(フィルター付きの場合はフィルターを外す) 水出しコーヒー専用のポットはフィルターが付属されているので、空のお茶パックを用意する手間がなく、手入れも簡単なので水出しコーヒー好きの方はあると便利です。
美味しい「水出しコーヒー」の作り方. 特別な道具はいらない!. 美味しい「水出しコーヒー」の作り方. 水出しコーヒーは自宅で手軽に作ることができる。. ガラス製のピッチャーさえあればいい。. 自分の好みに合わせて、挽いたコーヒー豆を12~24時間水
コーヒー豆で水出しコーヒーを作るときは、抽出の直前に豆を挽くようにしましょう。 コーヒー粉は豆に比べて空気に触れる表面が増えるので酸化しやすく、直前に挽いた粉と比較すると風味が落ちてしまいます。
水出しコーヒーは、夏にぴったりの爽やかな味わいで注目されているコーヒーです。作り方もかんたんで、薫り高いコーヒーが大容量で作れ、コスパがよいことも魅力の一つです。この記事では手軽に自作できる水出しコーヒーの作り方をご紹介します。
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