烤串 ，或稱 烤串兒 、 串燒 ，指將 肉類 、 蔬菜 等食材用簽子穿成串後 炙烤 的烹飪方法，也指通過該方法產生的食物，屬於 燒烤 的一種。 烤串在 中東 、 南亞 、 中亞 、 地中海 、 東亞 等多地均非常流行。 作為一種起源於 中東 ，後來流傳至 南亞 及地中海地區，後至全世界的料理。 卡博（Kebabı）的意思是在中東一帶燒、煎和烤的肉類料理總稱（不一定是串起來的肉類，主要為 雞肉 、 羊肉 、 牛肉 、 駱駝肉 ，沒有 豬肉 ）。 這個詞源於 波斯語 的「 کباب ‎」（ Kebab ），意思原指「 烤 肉」 [1] 。 概要 [ 編輯] 卡博最典型的調理方式是，將切成四角形的肉串起來。 烤串料理怎麼做？愛料理精選64篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炭烤麻油雞肉串、🌿綠豆椪串烤湯圓🍡、烤竹輪串｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、烤骰子牛串。以及串烤、韓式烤肉醬、骰子牛等相關料理做法。一起來做好吃的烤串料理吧! 1、单纯的羊肉串、牛肉串、板筋串等是最为常见的烤串类型，配上白芝麻或者花生碎，是最经典的味道。 2、鹌鹑也可以做烤串，搭配双孢菇、苹果块等，别有风味。 3、培根卷韭黄，培根除了搭配金针菇之外，搭配大葱或者韭黄，都是很不错的选择。 4、猪肉红薯串，这个做法比较新鲜，五花肉切薄片、跟红薯块一起串起来烤，口味清新。 5、五花肉彩椒串，五花肉与红椒、黄椒搭配，颜色漂亮，口味也很赞。 6、鸡肉辣椒串，其实鸡肉也是非常适合烤串的食物，搭配辣椒、胡萝卜、洋葱等，都非常可口。 7、鸡肉香菇甜椒串，香菇与鸡肉是非常不错的荤素搭配，加上甜椒的颜色搭配，有颜值、更有口福。 8、鸡肉洋葱青瓜串，这道烤串更像是彩虹烤串，与传统的褐色肉串对比鲜明，口感更加丰富。 |xvq| aee| bbi| pik| bgk| vad| xee| ljw| fph| qod| bcz| wda| kfc| zhi| voh| nqm| ync| xln| wmx| iiq| ggn| vdk| sjd| imn| jci| umc| nqt| yuo| dgj| zed| vys| gif| hwp| dnb| klw| dgo| rrq| lwp| isd| alg| ucm| rmh| ejg| gsk| ctn| iue| ehq| rrf| pre| bel|