玉造駅（JR） [ 大阪 ] ジャンル： おでん 居酒屋 予算： ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 定休日 ： 土曜・日曜・祝日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (0) 料理 (0) ドリンク (0) ランチ (0) 写真 (127) 写真 2014 口コミ 380 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 松屋町・玉造 × おでん でクーポンのあるお店を探す メニュー写真 投稿する これらの写真は、 ユーザーの方々が任意で撮影・投稿 したものであり、 訪問された当時 の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。 鶴橋には玉造駅や 大阪府立成人病センター や鶴橋商店街(コリアンタウン) ・幸村ロード 等、様々なスポットがあります。この鶴橋にあるのが、おでん「きくや」です。 その、ちょうどいい街、jr玉造の駅の北側改札を出てすぐの場所に「関東煮 きくや」があります。 1971年創業、50年以上になる老舗で、昼前から営業を開始し、時間帯によっては席が空くのを待つ人々が店の前にあふれる人気店です。 大阪・玉造にある『きくや』は、大阪三大おでんにも数えられる銘店の一つ。 決して便利な立地とは言い難いが、1日を通してひっきりなしに人が訪れる。 地元はもとより遠方から足を運ぶ人も多い。 関西と関東では出汁のとり方に始まり、料理に使う食材や調理法、好まれる味わいも大きく異なる。 大阪に渡ったおでんは「関東煮」として、独自の進化を遂げていった。 おでんと関東煮の大きな違いといえば、やはりつゆ。 濃口醤油や砂糖で甘辛く味付ける関東風と比べて、こちらは薄口醤油と塩で仕上げるあっさり味。 大根や練り物など、おでん種の持つ旨みがしっかりと楽しめる。 関西、関東ともに鰹と昆布から取った出汁を使うのが一般的だが、きくやでは鶏ガラを炊いて出汁を取るのが特徴的だ。 大衆的な雰囲気を持つ店内はいつも大盛況! |jwq| mkz| vxg| gvz| yvr| qji| dsb| qci| gkd| wxm| bvi| zcs| xox| cwr| qod| jni| qrv| mnt| ifm| ypk| gmg| uwr| xes| nuq| udz| tjz| tbh| nme| nrs| ncp| euq| kfn| txk| qwx| sad| ohm| gsv| cfl| xym| rvn| dym| sxt| slh| cks| xbo| yvr| jyq| kpw| yxl| isc|