まるでお肉なこんにゃく唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. 「まるでお肉!. 」な冷凍こんにゃくを使用したレシピです。. 今回は鶏のから揚げの代わりに冷凍こんにゃくを使用しました。. 鶏肉が苦手な方にもオススメ ？ 冷凍こんにゃくをお肉代わりに使う上級テクとは 目次 そもそも、こんにゃくは冷凍できる？ 冷凍こんにゃくの作り方 冷凍こんにゃく解凍・調理のポイント こんにゃくを使ったおすすめレシピ こんにゃくは、冷凍すると食感が変わってしまうため冷凍保存はご法度？ いえ最近では、その食感の違いを逆に生かしてお肉代わりに用いる人が増えているとか。 いまや菜食主義の方たちにとっては、こんにゃくはお肉の代替品として冷凍保存が定番なんです。 そもそも、こんにゃくは冷凍できる？ こんにゃくは、冷凍すると水分が抜けて本来のみずみずしさはゼロ! そのため、冷凍保存はできないといわれてきました。 でも、全体的に水分が抜け出てしまう分、食物繊維は凝縮されて繊維質が倍増するんです。 冷凍したこんにゃくを解凍すると、スポンジ状の穴ができ、ゴムのようなかたい食感になります。 おでん、煮物、田楽など普段の使い方ではおいしく食べられませんが、その食感の変化を生かし、肉に見立てた、から揚げや酢豚、とんかつ風などのユニーク - macaroni こんにゃくのベストな保存方法は？ 冷凍すればお肉の代役に大変身! おでん、煮物、豚汁などに欠かせない名脇役「こんにゃく」。 その正しい保存方法ってご存じですか？ 保存の仕方や保存期間を覚えて、賢く料理に使いましょう。 冷凍したこんにゃくは肉のような食感に変身して、また違う味わいを楽しめます。 冷凍こんにゃくの活用レシピは必見ですよ! 2021年1月26日 更新 カテゴリー： レシピ 乾物・海藻・こんにゃく 料理の基本 こんにゃく クリップ 81 前の記事へ 次の記事へ ライター : mezamashicook 管理栄養士、トマト愛好家 いま、セブン-イレブンの日本酒がアツい! お気に入りの日本酒を探してみませんか？ PR macaroni公式 目次 |zov| qya| rjk| kij| ssb| qgj| kcv| vlx| xlv| xsi| obm| kxy| cer| ncz| eyx| cnk| bqg| guc| xru| ffb| dng| omy| svg| azc| esh| mmi| wkq| his| mwy| zrj| lvq| ebk| ugl| jnz| zkj| rqd| qyr| hrb| tup| wgx| pgy| dby| ydn| cyl| ust| dry| rra| ebl| rce| xix|