メロン 保管
メロンの保存方法は下記を参考にしてください。 メロンの常温での保存方法 1.追熟期間は20~25℃の冷暗所にて追熟させてください 2.完熟後は非常に賞味期限が短くなるので早めに食べてください 冷蔵庫に移すのは、実際に食べる2~3時間前の範囲が理想です。 冷蔵する場合は必ず完熟してからでないと、追熟しなくなってしまいます。 メロンの常温保存可能期間 メロンの冷蔵保存期間:10日前後(追熟期間を含めて)
メロンの保存温度は、7~10℃と言われています。 まだ熟していないメロンですと、追熟させないといけませんので、 冷蔵庫には入れない方がよいでしょう。 熟したら、冷やして食べると良いでしょう。 こちらでは、メロンのいろんな状態での
保存する際のチェックポイント 完熟前のかたいメロンは常温で追熟 高温多湿を避ける 熟したものは冷蔵庫の野菜室へ 完熟手前で冷蔵すると日持ちアップ カットメロンはラップで包んで冷蔵庫 果肉を冷凍してスムージーなどに 完熟前のかたいメロンは常温で追熟 メロンは追熟する果物です。 全体がかたかったり、軸がピンとして元気なもの、メロン特有の香りがしないもの(※)などはまだ熟していません。 こういったものは常温で追熟させましょう。 新聞紙などで包んで風通しのよい涼しい場所に置いていきます。 熟すまでの期間はメロンの状態や保存環境、品種などによりますが、一般的に収穫後5日から1週間くらいが目安。 店頭ではある程度追熟が進んだものが売られていることが多いので、2~3日ほどで熟してきます。
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