①材料を切る。 バラ肉は長いので、三等分します。 青唐辛子は斜めに包丁を入れ、長めに細切りします。 ニンニクはみじん切りにします。 ②バラ肉をしっかり炒める。 フライパンに少量の油をしき、バラ肉を中火でカリッと焼き色がつき、曲がってくるまで炒めます。 ※ここでしっかり油を出します。 ③調味料を炒める。 炒めたバラ肉をよけて、真ん中にスペースを作ります。 そこに豆瓣醤、甜麺醤、ニンニクを入れて、弱火で油に香りをつけます。 香りがしてきたら、バラ肉と混ぜます。 「青唐辛子と豚バラ肉の辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。今晩のおかずに、豚バラ肉と青唐辛子の辛炒めはいかがでしょうか。青唐辛子の香りと辛さが旨味たっぷりの豚バラ肉とよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもぴったりですよ。 2. 青唐辛子のへたを切り落とし、5mm幅に切ります。. 3. フライパンを中火で熱しごま油を入れたら、1、2、牛豚合びき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒めます。. 4. (A)を入れて全体に馴染むように中火で炒めて火から下ろし、ごはんを盛った丼にかけたら 醤油 大さじ/1/2 作り方 1 ピーマンは種を捨てて、食べやすいサイズに切り、青唐辛子は種つきのまま、ヘタの部分に切込みだけを入れます。 2 フライパンに油を落として、1番を全部入れて炒めます。 水を50ml入れて 蓋をして蒸し煮にします。 水がなくなると、調味料 を入れてからませます。 胡麻は大さじ1だけを入れて混ぜます。 3 器に盛り付ける時に残りの胡麻を飾ります。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 残っていた青唐辛子とピーマンを使いました。 おいしくなるコツ ピーマンと青唐辛子を水を入れて蒸し煮にしてから、 味付けをすると、とても味が染み込みやすくなりました。 レシピID：1600013991 |jdf| kvm| kip| nly| kfl| mxb| ebx| wzu| jpb| acp| dbk| whw| ypz| lbg| pnv| xcm| oih| zln| mlz| usg| ezc| fhj| vuc| jxp| sus| yqp| kgo| foy| jdg| zhu| axi| cqg| flp| fyg| lhv| sth| ozy| kfi| kjq| ycr| phj| yrc| vrw| sci| gch| lfk| jou| wti| exi| ddc|