オオカミ の 口 スコーン
今回紹介するレシピは、焼きあがったスコーンを "狼の口のような~"と表現する「真ん中が腹割れするスコーンのレシピ」 になりますが、自己流で配分などをアレンジし、外はサクサク、中はふんわり~となるように仕上げています。 画像を交えて作って行きます、またティータイムの様子も載せていますので最後までご覧くださいね。 目次から見たいページにジャンプする事も出来ます。 もくじ🍓 材料説明 (9~10個分) 粉類とバターをすり合わせる 卵液を加えます 生地の型抜き 型抜き 焼成(180℃で15分~20分) ティータイム 中沢クロテッドクリーム 本の紹介 最後に スポンサーリンク 材料説明 (9~10個分) 薄力粉 125g 強力粉 125g (薄力粉250gでもOK、ややソフトな仕上がり)
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スコーンには「オオカミの口」という割れ目があって、入った状態で焼き上がると、上手に焼けたと言われています。 今回の動画は、その「オオカミの口」 Show more Show more
地元の人に愛されているスコーンで有名なカフェ「オオカミの口」を紹介します! ここのスコーンは、いつも食べているスコーンとは一味違うんです♡ 福岡・姪浜駅北口を出て小戸方面へ歩いて10分くらいの場所にあります。 建物は、平屋の古民家を改装した昭和な雰囲気漂ってとてもお洒落。 看板が大きく出ているわけではないので、はじめて行くときはお気をつけ下さい♡ この投稿をInstagramで見る 店内に入ると早速焼きたてのスコーンが並んでいます。 早速スコーンの良い香りが♡ もちろんイートインもでき、奥にはキッズスペースもあります。 キッズスペースにはおもちゃや絵本が置かれてあるので、小さなお子様連れの方でも遠慮なくカフェタイムが楽しめます。 使われているテーブルや椅子もレトロでとってもかわいいです。
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