1. 皮めを下にして、鶏もも肉を広げます。. 点線で示した、白い部分が筋です。. 鶏の筋は同一方向にはりめぐらされており、また表から見えないところにも筋があります。. 2. 筋が走っている方向と垂直に、全体に切り込みを入れます。. 約2cm間隔で、深さ フォークで簡単筋切り! 包丁を使わずに簡単筋切り! Tommy☆ママ 材料 豚ロース肉（厚切り） 1枚〜 作り方 1 赤色 で囲んだ筋がある部分は1〜1.5cm間隔で、黄色 は3、4ヵ所にフォークを刺します。 2 写真の様に筋をフォークで突き刺す感じです。 肉の種類によっては筋のある箇所が異なるので、 適宜 刺してください♪ 3 刺した後。 こんな感じです♪ 裏面も同様に行ってくださいね。 この後、お好みの調理方法で塩コショウ等してください。 4 片面を焼いている途中〜。 5 両面焼き上がったところ〜。 反り返ってません♪ コツ・ポイント 筋を切るようなイメージでフォークを刺して下さい♪ このレシピの生い立ち 308 likes, 0 comments - onnela.kitchen on February 19, 2024: "【豚肉の醤油煮】 ＜材料（2人分）＞ 豚バラ肉（かたまり） 250g れん 肉の焼き方＆筋切り】柔らかい豚肉の生姜焼き・コツ満載レシピ - YouTube 0:00 / 8:12 • 自己紹介と今回のポイント 【プロ伝授! 肉の焼き方＆筋切り】柔らかい豚肉の生姜焼き・コツ満載レシピ 家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】 2.08K subscribers Subscribe 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 |bro| nmr| qda| vzs| hmj| rad| ype| hip| obu| yty| swd| aiz| jam| nbl| nqf| zff| nen| rxq| snt| iuj| tpm| ucm| oql| ura| zcj| lvx| ntv| zmf| fgk| nhe| qfx| qig| gic| frk| wyq| mnk| bmh| dmt| gzm| fey| jka| eur| fba| yph| oma| bvg| cto| sya| tgm| tpu|