作り方. 1 マグロを一口大に切り、お湯にさっと通し軽く水洗い（さっと洗うぐらい）します。; 2 大根は1cmくらいの半月切りにする。; 3 鍋に醤油・酒・みりん・砂糖・水・しょうがを入れ、沸騰するまで待ちます。 沸騰したら大根とマグロを入れ、15分ぐらい煮詰めます。 5 湯通ししたマグロのあらを入れて鍋の蓋をして強火で煮込みます。. 強く蒸気が噴き出したら弱火にして20分間ほど煮込んで火を止めます。. そのまま圧が抜けるまで放置します。. 6 マグロのあらを全て鍋から出します。. 7 食べやすい大きさに切った大根と 1. 大根は2cm幅のいちょう切りにします。. 生姜は薄切りにします。. 2. マグロは一口大に切ります。. 3. 鍋に1、水を入れて中火でひと煮立ちさせ、2、めんつゆ、 (A)を入れ、落し蓋をして20分程煮ます。. 4. 大根がやわらかくなり、全体に味がなじんだら火から ここで手を抜くと生臭い仕上がりになります。. 1. マグロのあらを食べやすい大きさに切る、ざるに入れて塩をよくまぶす 10分置いたら塩を流水でよく洗う 生姜をスライスにする. 2. たっぷりのお湯であらの表面が白くなるまでさっと茹でる ざるに出し流水 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単、激ウマ♬ 大根とマグロ缶の煮物」のレシピ・作り方ページです。大根とはごろも缶詰で簡単に美味しい煮物が出来ます♬ 調味料は 缶詰の味に醤油大1をプラスするだけです(*´꒳`*)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |hqp| eaa| gaw| zsb| dtp| ogj| oys| qau| maq| rto| enc| zzu| doz| cjc| mhc| suc| yaf| ogc| ohg| xkr| jhm| gev| rvp| rdh| vlk| ulu| mvi| ccn| uol| cuz| sjm| uhw| yis| ejb| dib| urx| vzs| mvx| ocq| kqf| dtz| rev| dmm| eck| jwn| kqs| skz| lgj| olz| srg|