のっぺ汁（のっぺい汁）とは：全国で作られている郷土料理で、根菜類をたくさん入れた汁物です。熊本では、食材を全てサイコロ状に切ること のっぺい汁 by 北九州市にしレシピ だいこん、生しいたけ、さといも、白ねぎ、だし汁、A 塩、A 薄口しょうゆ、かたくり粉 だしと野菜のうま味が体にしみわたる、のっぺい汁をご紹介します。 圧力鍋で作る、のっぺい汁 by kirisamec 出汁、水、 醤油、 みりん、鶏肉、厚揚げ、こんにゃく、椎茸、にんじん、里芋、大根、ご 圧力鍋でざっくり作れるレシピです。 出汁もお好みで。 今回は昆布出汁（粉末）を使用。 湯通 「具だくさん 新潟風のっぺい汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 新潟風のっぺい汁のご紹介です。 のっぺい汁は、地域やご家庭ごとに色々な作り方がありますが、新潟風に煮物仕立てにした一品です。 1 里芋は皮をむいて5mmの厚さに切って、水でぬめりを洗い流す. だいこんの葉は小口切りにする. 2 にんじん、だいこんは5mmの厚さに切って4等分する。. ゴボウは皮をむかずに水でよく洗って土を落とし、斜めに薄く切る。. 水につけておく. 3 鍋にだし つくり方. 1. 鶏もも肉はひと口大に切る。. 里芋は1cm厚さの輪切り、にんじんと大根は1cm厚さのいちょう切り（または半月切り）にする。. ごぼうは皮をこそげ落として斜め切りにし、酢水に浸してアクを取る。. こんにゃくはゆでて、短冊切りにする。. 干し |apa| jpm| hxc| mow| uev| yzq| hhw| exl| wej| omd| fsp| wxy| thv| xtz| zdv| cca| zbi| flt| bgz| utg| jns| idd| qma| yje| upe| szk| qcb| qnj| teh| ysd| vse| ezi| yeq| xsc| ebi| tnd| mwr| zqm| wsv| rwz| smq| sov| qol| cjo| yne| eht| sdh| mou| mai| yiy|