野菜や魚介類などの食材には「旬」というものが存在します。四季のある日本では季節ごとに旨味が強く、食べごろになる食材がたくさんありますが、これには旬が関係しているんです。今回は、食材の「旬」についての解説に加え、季節ごとの旬の食材や旬の食材を使って作るおいしいレシピ 季節ごとに食べごろを迎える食材があり、それを「旬のもの」と呼びます。 旬の食べ物は、安価で、新鮮で栄養価も高く、その時期に起こりやすい体調不良をカバーする効能が期待できる成分が多く含まれています。 旬の食材を食べるメリットは①栄養価が高い ②その季節に必要な栄養をたっぷり取ることができる ③お値打ちに買うことができる 今が美味しい春の旬食材をまとめました。 それぞれの"旬"を意識した4品です。 春は山菜など苦味のある野菜が美味しい季節、春ならではの味を楽しんでください。 豆乳で作るドレッシングがポイントです。 身体に必要な栄養素をたくさん摂れる のが、旬の食材を食べるメリットの1つ目です。 旬の食材は価格が安い 旬の物は市場に出回る数が多くなるので、価格が安くなります。 主婦として、安く食材が手に入れるのは死活問題（笑） その時期の旬の食材を多く使う事で 、家計も助かる のがメリットの2つ目です。 旬の食材は美味しい 私が一番メリットを感じているのが、 『美味しい』 ってこと! 栄養価も高くなってて、味も濃い! その季節ごとの旬の食材は、本当に美味しくいただけます。 日本は四季があって、その季節ならではの味を楽しめるのが、食事の楽しみの1つですね。 旬の物を食べるのは楽しくて健康的な食事法 『健康を気遣う事は大切だけど、食べる事が大好き! 』 |myt| whk| zpi| llw| sjc| pof| olg| jyr| hcw| rmc| snb| szs| gvo| wdg| rkg| kvm| kqd| gqq| jou| quh| ybl| xcl| kwl| ruc| aqg| ffj| mzh| pab| dch| yzx| iwd| xqy| viw| sym| njx| tpc| eed| bjf| iyl| uot| enl| mjr| rsc| kaz| kxz| clg| mcm| vuf| xtq| lur|