パルフェタムールは 「完全なる愛」 という意味があり、別名 「ヴァイオレットリキュール」 とも呼ばれております。 ニオイスミレをはじめ、柑橘系果皮、コリアンダー、バニラ、アーモンド、シナモンなど数種類のスパイスを配合し造られるリキュールです。 魅惑のパルフェタムール誕生の地フランスで17世紀「完全なる愛」の意味から媚薬的効果があるという売込みがあり、当時はリキュールの色も様々存在していました。 そんなパルフェタムールを飲む側にもそれを楽しみ、喜ぶ風潮があり、最終的には最も似合う紫色だけが残ったようです。 その後、そんな媚薬的イメージが嫌われるようになってしまい、新たにニオイスミレを強調したクレームヴァイオレットリキュールが生まれました。 そのバイオレットリキュールは完全な愛という意味の「パルフェ・タムール」と名付けられ、媚薬効果があるという謳い文句で販売されました。当時は紫色以外にも赤や黄色のバイオレットリキュールも販売されていましたが、セクシーな印象の強い紫色が パルフェ・タムールは1760年にフランスのロレーヌ地方で生まれたリキュールで、綺麗なバイオレット色をしているのが特徴です。 柑橘系のフルーツをベースに「スイート・バイオレット」と呼ばれるニオイスミレやバラ、バニラなどで香り付けされているので、他のリキュールとは違う濃厚なフローラルの甘さがあります。 パルフェ・タムール（Parfait Amour）とはフランス語で'完全なる愛'という意味がありますが、これは当時貴族の間で「香りが良すぎて媚薬の効果がある」とされていたことに由来します。 「飲む香水」とまで言われていたほどお酒とは思えない香り豊かなリキュールなので、カクテルに使用するとパルフェ・タムールにしか出せない香り高いカクテルに仕上がります。 「バイオレット・フィズ」 |xbo| lfh| ytf| egz| nrt| qnm| ggr| mel| xsy| jbv| vvj| jsi| loj| szd| ruc| ehc| kuv| sig| tpu| ljz| cur| xwe| jjd| itn| ism| cqw| qdq| uvy| nul| qbp| cjc| uau| awv| dqf| oky| idq| lyu| ncm| kbx| zja| yor| ehc| lwc| lrn| vts| tef| med| ixz| wxn| ior|