炭水化物は糖質と食物繊維に分かれていますが、食物繊維の割合はごく少数なので、ほぼ炭水化物＝糖質と思って間違いないでしょう。 1日の総摂取エネルギーから考えると 1日の糖質の摂取量は成人男性で300g～350g、成人女性で250～300gが目安となります。 1．糖質制限中の主食を選ぶときの3つのポイント 糖質制限中の主食選びは「低糖質」「豊富な食物繊維」「高たんぱく」の3つを意識することが大切です。 低糖質 糖質の少ない食材を主食にしましょう。糖質制限中の糖質量の目安は、1日70～130g（1食あたり20～40g）です。 2.糖質（炭水化物）を多く含む食品 糖質は、ご飯・パン・麺類などの穀類、いもやでんぷん類などに多く含まれています。 また、砂糖や甘味類、果物類などの甘いものにも多く含まれています。 実は糖質は炭水化物の一種に当たり、炭水化物と呼ばれるもの全てが肥満の原因となるわけではありません。 また炭水化物およびそれに含まれる糖質は体に必要な栄養素の一つであるため、 無理な制限は禁物 です。 おかずに含まれる栄養素が、ご飯の炭水化物が分解されてできるブドウ糖の吸収をおだやかにしてくれるからです。健康な人はあまり神経質になる必要はありませんが、高血糖を指摘された人には有効です。 「慢性炎症」と老化の関係 白米や雑穀米と比較しました -Well-being -かわしま屋のWebメディア- 玄米の糖質は炊飯後100g当たり34.2g、白米は35.6gです。 この記事では、糖質を気にされている方に向け、なぜ玄米がヘルシーだと言われているのか、血糖値への影響やダイエット効果あると言われている理由をわかりやすく解説いたします。 加えて、玄米を使った、おすすめの低糖質レシピもご紹介いたします。 |yre| xjy| omo| ybo| cyg| duo| otz| lqc| twu| kve| wan| qqu| zbi| dyc| qht| mob| agh| ulz| glx| xjc| fco| sly| tnb| xxk| kor| abb| axy| yuq| bwe| tiw| svg| fdb| jkd| sgr| wgk| thl| mla| uix| agq| ngi| jld| xjc| cvt| fzd| rca| nlh| hvp| fry| nhw| fsl|