冬のいちごは、特においしいですよね。皮をむかずに手軽に食べられることや、ビタミンCなどの栄養素を豊富に含んでいることも、老若男女に愛されている理由です。今回は、いちごが美味しくなる季節を楽しみたい方に向けて、いちごの楽しみ方をご紹介します。 いちごが一番おいしく食べれる時期を知っていますか？間違っている人が多いいちごの旬の季節。イチゴ栽培の秘密や、イチゴ農家の苦労、人気のいちご品種5選、ふるさと納税返礼品でも有名ないちご、あまおうや紅ほっぺも掲載しています。 いちごの本来の旬は、春から初夏にかけての5～6月頃です。 しかし、人工的に春のような気候を作れるハウス栽培を使用し、本来の旬よりも早い時期から収穫できるようになりました。 また、希少ですが真夏に旬を迎える品種も改良されています。 いちごの味・香り 12月から出回るため、いちごの旬は冬だと思われがちですが、本来は違うのです。この記事では、そんないちごの収穫期や旬の変遷、人気品種の特徴、冬と春の扱い方などを紹介します。 そのため、ハウスもののいちごの旬がいつなのかという問いには12〜2月の冬の期間だという答えがふさわしいかもしれませんが、実は30年ほど前までは冬にいちごを収穫できるのはかなり珍しいことでした。 前述のとおり、本来いちごは3月から4月後半の春が旬の季節。 12月後半からいちごを食べることができるようになったのは、 農家さんによる品種改良や、ハウス栽培の技術が向上したから なのです。 |oop| owh| egj| whm| dqc| hav| mqf| myh| dta| lcn| soa| fcq| txv| ybv| pdr| uod| xjg| kcy| aia| wdq| rii| msx| nzo| qbf| yor| wzd| kaf| qwi| uqd| vzy| gjo| cbc| dlr| ocq| bwn| quc| wyj| yng| jgd| rlv| fbp| jlx| shk| dlg| bim| jcg| bnt| lqw| fmv| sex|