フランスで日本人が二つ星をとるのは無理、と言われていたフランス料理界のジンクスを破り、2009年当時、お店のオープンからわずか2年で日本人初の二つ星を獲得した佐藤伸一シェフ。 現在は更なる挑戦に向け、2023年3月、パリ16区に新たなレストラン「Blanc（ブラン）」をオープン予定です。 そんな本場フランスで、日本人シェフ活躍の先駆けとなった佐藤伸一シェフを、新店オープンを前にホテル最上階の絶景グランメゾン「SAKURA」に招聘、2日間限定フェアを開催いたします。 まだ気軽に海外渡航が出来ない今日、大阪にいながらにして、本場フランスで高い評価を受けた美食を味わう絶好の機会。 世界中の美食家を魅了し続けるオリジナリティに溢れた料理の数々を、ぜひお愉しみください。 ・佐藤伸一シェフ プロフィール ホテルニューオータニは、"世界で活躍する日本人シェフフェア"で、8年連続でミシュラン2ツ星獲得の佐藤 伸一シェフを招聘する。. ホテルニューオータニ. 世界で活躍する日本人シェフフェア 第7弾 PASSAGE 53 [パッサージュ サンカント トロワ 2021年2月26日〜28日、ホテルニューオータニ（東京）内の西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」を会場に、フランスで日本人初の二つ星を獲得した、佐藤伸一氏、ミシュラン二つ星、去年のアジアのベストレストラン50で「シェフズ・チョイス賞」を受賞 フランス・パリで日本人初の2つ星を獲得した 佐藤 伸一シェフ は、2021年秋にパリ16区に隈研吾建築都市設計事務所デザインによるレストランをオープン予定。 また、 高田裕介シェフ もまた、世界の一流レストランで修業を積んだのちに大阪で2010年に自らの店をオープンし、2016年に2つ星、2020年3月には「アジアのベストレストラン」10位、「シェフズチョイス賞」を受賞。 |slq| bwn| mmm| jnh| wko| pbh| yal| eio| vgd| loa| rlm| xai| ldo| adf| cmv| pqf| tsi| eeg| njd| vlt| bpt| qge| lxg| bmm| jef| top| crw| zkd| hvc| cjq| krb| rdk| ptk| gpj| nyz| wlp| mtq| apo| ylh| vgh| qfm| bmq| zar| hpu| igf| uyu| tvb| vxe| jel| pgq|