スイート マティーニ
ベルモットの種類を変えたバリエーションとしてはドライ・ベルモットをスイート・ベルモットに変えた「スイート・マティーニ」、ドライ・ベルモットとスイート・ベルモットを半分づつ使った「ミディアム・マティーニ」、ベルモットではなくモルトウイスキーを使った「スモーキー・マティーニ」などがあります。 またベース酒の種類を変えたバリエーションとしてはウォッカを使った「ウォッカ・マティーニ」、テキーラを使った「 テキーラ・マティーニ 」、焼酎を使った「 チュウティーニ 」、日本酒を使った「サケティー二」などがあります。
マティーニは、蒸留酒であるジンをベースに、白ワインを主体としたニガヨモギなどの香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワインを混ぜてつくるカクテル です。 蒸留酒であるジンもベルモットもどちらもアルコールであるため、アルコール度数も約35%と非常に高いカクテルです。 マティーニがカクテルの王様と言われているのには、明確な理由がないようなのですが、マティーニというお酒の完成度と、シンプルなレシピながら、バーテンダーが試行錯誤を繰り返すカクテルでもあることから、そのように呼ばれているのかもしれません。 また、イギリスの元首相チャーチルや文豪のヘミングウェイなど多くの著名人が愛したカクテルでもあり、そういった人気の高さも王様と言われる所以でしょう。
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