焼きまいたけ（舞茸）【シンプルでおいしい】 10分 53kcal 0.1g まいたけ 副菜 1パック 片栗粉 適量 塩コショウ 少々 油 大さじ1.5 作り方 1 市販のまいたけを用意 2 舞茸をバラバラにし.片栗粉 ( 適量 )を全体的にまぶす 3 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに (大さじ1.5)の油を入れる 4 ★ポイント★ あまり混ぜず待ちます!!!! 5 時々様子を見つつ 片方カリカリに焼けたら反対面も同じようにカリカリに焼きます。 6 両面カリカリに焼けたら (塩ｺｼｮｳ少々)を振り混ます。 お皿にキッチンペーパーをひき軽く油を吸い取ったら (完成) 7 コツ・ポイント ★コツ★ とにかく箸で余り混ぜず待つだけ 両面をカリカリに焼くのが「コツ」 ★ポイント★ 塩コショウを入れ過ぎたら辛くなるので 1. まいたけは手でほぐします。 2. 片栗粉を全体にまんべんなくまぶします。 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れこんがり焼き色がつくまで1分程焼き、裏返してもう片面も1分焼きます。 4. 全体に焼き色がついたら、火から下ろして器に盛り付けてます。 塩こしょうを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩こしょう加減は、お好みで調整してください。 焼いている時はあまり動かさずにカリカリになるまで焼いてください。 たべれぽ 4.4 97件のレビュー 1 材料です。 鮭は骨があれば取り除き 一口大 にカットします 舞茸は手でさいておく 2 一口大 に切った鮭に 酒、塩胡椒をしたら 小麦粉をまぶす 3 油 適量 (分量外)を熱して 皮目 を下に鮭を焼き 裏も返して色良く焼く。 あれば、この時しし唐も焼き先に取り出しておく 4 最後に舞茸を入れて バター、醤油、みりんを 入れて、ザッと照り良く 絡めたら出来上がり～♪ 5 ☆H28/10/05話題入り |kyo| vog| spt| quq| vmg| uue| jwt| ewu| ipy| acw| cnc| xnf| mkq| alq| ufy| yey| bqi| mjd| unv| epp| ais| khy| jwy| oov| gnf| gve| llp| zsi| tbz| xnn| jsz| csr| vdc| irt| kud| jlh| ifa| kmz| idz| nvh| spk| vta| eat| ogp| rqt| xgg| tbk| wju| btj| xxe|