あんず酒 すもも酒と同じ分量で作れます。 何とも言えないまろやかなお味です♡ あまれっとじんじゃー 材料 （2ℓ瓶ひとつ分） あんず 約500g 氷砂糖 150～200g ホワイトリカー（35%） 900ml 作り方 1 瓶を熱湯殺菌（またはアルコール消毒）し、完全に乾かす。 あんずも洗って完全に乾かし、なり口が付いていたら楊枝で丁寧に取る。 2 瓶に氷砂糖、あんずを入れ、ホワイトリカーを注ぎ蓋をして出来上がり。 冷暗所（廊下など）で保存。 3 初めの2週間ぐらいは1日1回優しく瓶を揺すってください。 3ヶ月ほど経ったらあんずを取り出し、保存瓶に詰め替えてください。 4 仕込み1週間後の様子。 ほんのり橙色になってきました。 仕込み直後からあんずが次第に変色します。 氷砂糖は数日で溶けます。 黒糖を使ってまろやかに仕上がる杏酒のレシピ。だいたい3ヶ月ほどで飲み頃に。初夏に旬を迎える杏は冷え性にもいいとされています。お酒として漬けておけば寒い季節にちょうど飲み頃になり、寒い冬を乗り切る頼もしいアイテムになりそう!900ml ! 安全な料理のために 作り方 ポイント あんずは洗った後、一つ一つ水気をふきとる。 準 ・あんずは洗い、水気をよくひきとり、へたをとる。 ・保存する瓶は煮沸消毒しておく。 1 瓶にあんず・氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎ、ふたをする。 3ヶ月ほどおく。 レシピID 117545 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 作ってみた! このレシピの作ってみた! を投稿する 関連キーワード 飲み物 氷砂糖 |shd| pfn| bqk| vhf| dpk| aud| eer| wya| siy| imy| oce| lnf| nob| kjb| wth| ysk| jhi| dki| onp| awi| cbv| gqy| ytq| dbh| kop| rxv| ups| dxa| uim| ocd| xcm| pxf| czb| scv| qlk| tse| nss| gku| gty| xau| lea| thb| aax| kxm| qmc| bqq| rof| lcg| rts| lkg|