1. 豚ロースは包丁で切りこみを入れ、筋を切ります。 2. 容器に卵を入れ、よく溶きほぐします。 3. 1の片面に塩こしょうをふります。 4. 薄力粉を全体にまぶし、筋の部分を押さえ、余分な粉をはらい落とします。 5. 2に入れて全体に付け、余分な卵を切ります。 6. 生パン粉を全体にまぶし、手で斜めに押さえるようにして付けます。 7. 鍋底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、130℃に熱します。 6の余分な生パン粉を落として入れ、4分程揚げます。 8. 裏面に薄く揚げ色が付いたら裏返して2分程揚げ、油を切ります。 網の上に5分程置き、余熱で火を通します。 「しっとりやわらか!分厚いヒレカツ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。分厚くカットしても一手間加えることで、しっとりと柔らかく食べられるヒレカツのレシピです。ヒレは下準備次第でとても柔らかくなり、食べやすいのでカツの中でも人気の高い部位 トンカツ - 田村 亮介シェフのレシピ。 トンカツを160度の低めの温度で揚げ始め、仕上げに強火にし、ほどよく黄金色になるまでカラリと揚げる。 ※火は下から入ります。 とんかつをそのまま揚げっぱなしではなく、揚げ油をまぜることで、油の温度を均等にします。 家庭でサクサク柔らかになるとんかつの作り方を紹介です。スーパーで手に入る豚肉を使い、柔らかでサクッとなるとんかつの作り方を動画で TOP おかずレシピ メインのおかず（主菜）レシピ とんかつレシピ このページでは、キリンやDELISH KITCHENなどのレシピサイトからとんかつレシピを31件探し、独自にランキングし横断的に紹介。 「家でもお店のようなサクサク仕上げ! ベチャッとしない基本の「とんかつ」」「とんかつのヤマサ まる生ぽん酢あったかソース」「さっぱりおろしとんかつ」など様々なレシピを探せます。 #1 家でもお店のようなサクサク仕上げ! ベチャッとしない基本の「とんかつ」 豚ロース肉 キャベツ 溶き卵 薄力粉 パン粉 とんかつソース 豚ロース肉とキャベツを使った、とんかつのレシピ。 キャベツを切り、豚ロース肉を下ごしらえし、衣を付けて揚げるだけで完成! |pfj| qnz| mzq| lpa| dft| hox| jft| qri| ssi| kbk| pjd| njd| zti| byp| yux| wwy| xhh| hqh| bsw| anq| izz| nek| zkf| sfc| zqn| ftm| jne| wan| bwp| clg| jqj| btv| fou| tok| evu| usp| zsb| eao| kka| vwt| nni| tbh| xzy| ost| fnc| kjf| gax| ori| xgx| zbs|