カレー 緑
ペースト状にしたほうれん草と鶏肉を使った「サグチキンカレー」のレシピをご紹介♪鮮やかな緑色が特徴の「サグカレー」は、スパイス香る北インドの代表的なカレーの1つです。 「サグ」とは、本来はからし菜などの青菜を意味しますが、日本でサグカレーというと、ほうれん草で作られたものが多く、カッテージチーズを使った「サグパニール」も人気です。 今回はナンを添えていますが、ライス と一緒に食べてもおいしくいただけます♪ 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) ほうれん草 1袋 (200g) 玉ねぎ 1/2個 (100g) トマト 1個 (200g) しょうが 1/2かけ にんにく 1かけ サラダ油 大さじ1と1/2 塩 小さじ2/3
きっかけ. インド料理屋さんのランチセットのあの緑のカレーがおうちで食べたい人のために作りました。 フードプロセッサーではなく、もっと細かく挽けるミルサーを持っていたら、ホウレン草ペーストはそちらのほうが楽かもしれません。
「グリーンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 タイ料理の定番、グリーンカレーをお家で作ってみませんか? ピリッとさわやかな辛みにクリーミーなココナッツミルクが相まっていつものカレーとはひと味違うおいしさです。 炒め合わせて煮るだけと意外と簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:600円前後 保存:3897 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (4人前) 鶏もも肉 250g ナス (2本) 180g 赤パプリカ 100g ピーマン (2個) 50g しめじ 50g ココナッツミルク 400ml グリーンカレーペースト 50g (A)砂糖 大さじ1 (A)ナンプラー 大さじ1 サラダ油 大さじ1 バジル (生) 適量
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