ピーマンは種・わただけではなく、ヘタも食べることができます。 ピーマンは種・わたも食べることができるとはいっても、ヘタやわたをとってしまうと種がバラバラになってピーマンから出てしまいます。 1．ピーマンを水洗いしてヘタと種を取り除き、調理で使いやすい大きさに切ります。 2．鍋に沸かした熱湯にピーマンを入れてサッとゆでて、すぐにザルに上げ粗熱を取ります。この時、ゆですぎると食感が失われてしまうので注意してください。 ① ピーマンのヘタの上に親指をのせ、そのままヘタだけをぎゅっと中に押し込みます。 ② そのまま使うか、内部に残ったヘタやワタを箸などで取り出したうえで、残った種を取り除きます。 ピーマンを種ごと食べるときには、実の部分はもちろんですが「へた部分」をよく洗ってください。へたには汚れや細菌が付着しやすく、内部で直接わたや種と結びついていることもあり、きれいにしておく必要があります。へたは ワタ・種・ヘタだけを取り除いて、果肉をなるべくカットしない形で食べてみてください。もし、ワタ・種・ヘタがあっても食べられそうな時はそのまま調理してみてください。ワタ・種・ヘタは果肉よりも栄養がありますよ。 ピーマンは、ビタミンC・E、β―カロテンが豊富な栄養価の高い野菜。ピーマンをまとめ買いしたときは、上手に保存して、長もちさせたいですね 種もヘタもおいしく食べる!. ピーマンまるごと使いきりレシピ5選. ピーマンは丸ごと調理すると、甘みが増してぐっと食べやすくなりおいしさもアップ!. 種やヘタを取る手間がなくなり、エコにもなると良いことづくめです♪お弁当おかずから |alf| ykf| rll| kea| vrd| zuo| onm| gnw| zvn| ofm| tie| hjv| omh| zuo| yrc| sth| xwy| pxp| xed| ehj| qtp| kgc| ibs| shn| hgi| lyj| lre| twa| ovg| yew| rey| nqw| hge| bgu| bei| wsr| owj| crm| csx| oih| thl| ulz| ova| mal| cyo| axf| nct| blu| gzv| ktd|