べ こ 餅 函館
北海道郷土菓子 べこ餅 定番のべこ餅(黒糖)のほか、クルミを練り込んだしょうゆ生地、こし餡を包んだよもぎ生地の べこ餅もございます。 べこ餅 販売価格 162円(税込) 販売開始日 2021/01/16 在庫 べこ餅 選択してください べこ餅(黒糖) べこ餅(しょうゆクルミ) あんべこ餅(よもぎ) 購入数 個 返品についての詳細はこちら お客様の声を見る この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる この商品のURLを携帯に送る 再入荷通知
1900年創業、北海道産原料にこだわったお菓子作りを続ける 丸井栄餅 (丸井栄餅) 魚市場通駅から徒歩5分ほど、函館駅から徒歩19分ほどの場所にある 丸井栄餅 (栄餅本店)。1900年(明治33年)に創業されたお餅を中心とした和菓子店です。
北海道民に昔から親しまれてきた「べこ餅」は、主に白と黒の2色が配された木の葉形の模様が特徴的な郷土菓子。 北海道では端午の節句の際によく食べられている。 青森県にも材料は同じだが、形や模様が異なる「べこ餅」という名の郷土菓子が存在する。 白と黒の2色、木の葉形が「べこ餅」の定番ではあるが、いまでは道南地域を中心にさまざまな色やかたちの「べこ餅」がある。 黒糖だけを黒単色の「べこ餅」や人工着色で彩色された色あざやかな「べこ餅」、よもぎを混ぜた緑色の「べこ餅」など。 かたちも木の葉形ではなく、花形、丸形などの「べこ餅」も存在する。 発祥については諸説ある。 山形県の郷土菓子の「くじら餅」が、北海道で独自に進化して、独特の木の葉型になったといわれている説があるが、定かではない。
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