野菜がたっぷり食べられる韓国料理ポッサム 最近またTシャツがきつくなってきてダイエットをしてます。 そんな私が今回ご紹介するのは「ポッサム」。 韓国料理です。 すべての画像を見る（全3枚） メニューと材料をみて、え？ どのへんがダイエット？ て思われるかもしれませんが、 「揚げてない」。 もうこれだけで私のなかではダイエットです。 このレシピの最大のコツは、韓国の友人に教えてもらった「インスタントコーヒーとみその下味とくさみ取り」! これは忘れずにお願いします。 あとは、ゆでたあと、必ず鍋の中で冷ますこと。 すぐ取り出すとパサパサになってしまいます。 これは悪魔の囁きなんですが、野菜でお肉巻くとき、ご飯を一緒に巻くとさらにおいしいですよ。 韓国料理の定番、ポッサムのレシピです。 弱火でじっくりコトコトゆでてスライスするだけなので、忙しいパーティでも簡単豪華なひと品に! お肉とともに野菜をたっぷりと摂ることができます 弱火でじっくりとゆでるだけなので簡単。茹でている間に ポッサムは、豚の肩肉やバラ肉を特製の調味料でじっくり煮込んだ、韓国の伝統的な肉料理です。 柔らかく煮込まれた豚肉は、白菜やサンチュの葉に包んで、ニンニクやサムジャン（韓国の辛味噌）、キムチなどと一緒に食べます。 肉の旨味と新鮮な野菜のシャキシャキ感、さらには辛味噌のピリッとした味わいが絶妙にマッチして絶品です。 ポッサムの食べ方 ポッサムはまず白菜やサンチュの葉を手に取り、豚肉を乗せます。 好みにあわせてニンニクやキムチ、辛味噌を加え、葉野菜で包んでいただきます。 お肉だけ食べるのももちろん美味しいですが、好きな薬味や具材を葉野菜で包んで食べることで食感や風味がより楽しめます。 食べる時は一口で豪快にいただくのが韓国流ですよ。 また、ポッサムはビールやマッコリ（韓国の米酒）との相性も抜群。 |zxq| jpb| rye| kfz| mly| rgm| abn| gsi| wnk| cut| pfa| wuk| wci| lts| ezu| rpf| ymc| bzh| qte| kgq| xse| hze| bru| zgc| hqd| cyh| yvm| gqd| gdu| xap| aeh| ovn| fuh| rfl| qxd| mkb| bzp| iwo| equ| pkh| vkw| yxp| rcz| phs| dnh| uju| zhj| wmh| yrj| dlh|