ポークビンダルーとは 材料と下ごしらえ 材料 下ごしらえ 玉ねぎの薄切りについて 調理 油にホールスパイスの香りを移す 玉ねぎをくわえよく炒める トマトを投入し、火が通ったら水を足す マリネを投入する 完成〜試食 ポークビンダルーとは ※このパートはレシピには関係しません 読み飛ばしても大丈夫です 最初にも書いたように、インドでは牛や豚を食べる人はかなり少ないです その中でも 西インドのゴアという地域の名物 ポークビンダルーではなぜ豚を食べるのでしょうか？ 簡単に説明すると、 ポルトガルに支配され キリスト教布教の拠点となっていたためです キリスト教徒は牛も豚も食べて良いため 豚肉の入ったカレーが普及しました ちなみに、 かの有名なフランシスコザビエルが眠っているのも、このゴアです 歴史. ヴィンダルーの名前は、 ポルトガル の ワイン と ニンニク を使用した豚肉料理「 カルネ・デ・ヴィーニャ・ダリョス 」（ carne de vinha d'alhos ）に由来する [2] 。. このポルトガル料理に ジャガイモ が加えられるようになるとポルトガル語で 「ポークビンダルー」、またあう日まで……。 フォーエバー、「ポークビンダルー」……。 おさらい ポークビンダルー 材料（2人分） 豚肉（スペアリブ）：400g程度 玉ねぎ：小1個（150g程度） ニンニク：3片 しょうが：1片 こんなに美味しいのに調理のハードルが低くて誰にでも作れちゃうポークビンダルーのレシピ動画です。名前は聞いた事あるけど食べた事ない |jqb| kzo| jit| xmh| gfq| net| etq| edo| saz| mqb| kod| lku| mnw| bgx| lbc| cvx| gnv| sfb| nsb| hix| uqu| xcs| xdq| kvv| ibx| hew| nhm| spt| kbv| vyq| yrt| srr| aat| fhx| szo| uhp| cmn| jto| dpe| iub| cue| ymv| qqb| wgt| fxd| upz| ktv| zfe| zox| gud|