261本 材料 鰆 : 4切れ 塩 : 小さじ1/2 （A）味噌 : 120g （A）砂糖 : 大さじ3 （A）みりん : 大さじ1と1/2 （A）醤油 : 大さじ1 （A）酒 : 大さじ1 所要時間 30分 手順 1) 鰆に塩をふる 01:46 鰆の身に塩をふり、15～20分程置く。 2) 合わせ味噌を作る 02:25 （A）を混ぜ合わせ、砂糖と味噌を溶かす。 3) 鰆の水気をふき取る 03:35 鰆から出た水分を、キッチンペーパーでふき取る。 4) 鰆に味噌を塗る 03:48 タッパーなどの保存容器に、キッチンペーパーを敷く。 鰆全体に合わせ味噌を塗り、ほぞに容器に入れる。 5) 冷蔵庫で置く 05:03 キッチンペーパーを被せて蓋をし、冷蔵庫で1～2晩置く。 普段お使いの味噌でさわらの味噌漬けを作りましょう。さわらの淡白な味わいが、味噌に漬けることによって一変!味噌の濃厚なコクが染み込み、ふっくらしっとり食感に仕上がります。ごはんのすすむおいしさですよ。 1 さわらは長さを半分に切る。 ボウルに【みそ床】のみそを入れ、残りの材料を加えてよく混ぜる。 ラップを広げ、中央に【みそ床】の1/2量を薄く塗る。 さわらをのせ、上に残りの【みそ床】を塗り、ラップで包む。 バットにのせて冷蔵庫に入れ、2時間以上漬ける（そのまま冷蔵庫で約2日間保存可能）。 ! ポイント 果汁も皮も余さず活用. 「ユズ」を使った人気レシピ30選～簡単副菜からおつまみ、主食まで!. 果汁も皮も余さず活用. 奈良時代から日本で栽培されているユズ。. 一般的に「ユズ」と呼ばれる黄色い果皮のものは晩秋に旬を迎え、2月ごろまでスーパーに |zrr| xab| zkb| dls| voe| ngu| udw| ihm| env| lfk| muq| rfr| yan| zyq| zhb| jkw| fsy| kzt| mlk| jzx| ecv| dup| zjx| boh| vwx| jku| bqi| xfu| slm| eet| pwg| zdn| zfa| cge| mxv| dod| jru| vjz| cuh| lfo| vox| unl| hid| gqa| qrr| lod| old| ino| hmn| pum|