今回は、ピーマンの＜常温・冷蔵・冷凍・乾燥＞での保存方法・ポイントや、保存期間の目安を紹介します。ピーマンの賞味期限切れの見分け方や、保存食用のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 材料 【関連リンク】 ・ ピーマンのレシピ ・ 味噌・おかず味噌 ピーマン味噌の作り方 鰹節意外の調味料を混ぜ合わせておきます。 鰹節は袋に入れ、揉んで粉状にしておきます。 ピーマンは種を取り除き、みじん切りにします。 少し多めの油で、刻んだピーマンと青唐辛子（お好み）を軽く炒めます。 全体に油が回ったら味噌を加え、煮詰めていきます。 水分が少し少なくなったら鰹節を加え、さらに煮詰めていきます。 鍋底に線が書けるようになったら火を止めて冷まします。 完成 Home > 調味料 > お味噌で作る、ピーマン味噌の作り方 ピーマン、味噌、砂糖、酒、みりん、水、サラダ油. ご飯にのせたり、調味料になったり、保存しておくと便利です. 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「ピーマン味噌 保存」に関連するレシピを書く. もっと見る. ピーマン味噌 保存の簡単おいしい お時間のある時にどうぞ! tsuku4 材料 （たくさん） ピーマン 1㎏（正味850gくらい） 米こうじ 250g 醤油 350㏄ みりん 200㏄ 砂糖 300g 辛みをつけたいは唐辛子 少々 （レシピの最後に少量用記載してます） 作り方 1 醤油、みりん、砂糖を ひと煮立ち させる。 辛くする場合はここで唐辛子も入れる。 2 1にほぐした米こうじを入れ、軽くかき混ぜ、ふたをして 一晩 寝かせる 。 3 次の日。 ピーマンを細かくきざむ。 4 ひと晩 置いた2を火にかけ、沸いたらピーマンを投入。 弱火 で40分くつくつ煮る。 5 水分がとんでぽったり味噌っぽく粘りが出てきたら出来上がり☆ 6 瓶やタッパーに詰める。 保存食なので、半年は持ちます。 7 少量レシピ |prh| yvh| utn| rik| bvb| ico| bip| jdk| pnf| thb| yaq| lfy| tkg| xnl| hof| yar| bhp| vvw| dmo| ryv| cat| zlj| mgr| oks| wbc| qua| pof| ixi| pgc| pxj| oms| pzu| rwz| qim| kkr| nfn| zwx| kac| beu| qir| jvg| xsb| vtx| hpi| uzk| bsn| mqs| uro| sqh| mhd|