2. ポップコーンの栄養は加熱するとどうなる？ ポップコーンは、原料であるポップ種（とうもろこし）とほとんど栄養が変わらないのだが、脂質に関してはかなり変化する。 脂質が4倍に ポップコーンにすることで、脂質が4倍ほども増加するのだ。 これは、ポップコーンを作る際にバターや植物油を使うためと考えられる。 さらに、キャラメルポップコーンにすれば糖質もぐんと高くなるだろう。 脂質や糖質が増えれば、カロリーも当然高くなる。 電子レンジで加熱すると脂質は変わらない 脂質が4倍に増えると聞くと気が引ける人もいるかもしれない。 その場合は、ポップコーンを作る際に電子レンジを使うとよい。 油を使う必要がないため、脂質もカロリーもそのままだ。 3. ポップコーンの調理法 穀類/とうもろこし/ポップコーン CEREALS/Corn/popcorn， oil-popped and salted Zea mays 07.脂肪酸-脂質1 g 脂質 g当たりの数値。 成分表選択 01.一般成分表-無機質-ビタミン類 02.アミノ酸-可食部100 g 03.アミノ酸-基準窒素1 g 04.アミノ酸-たんぱく質1 g 05.脂肪酸-可食部100 g 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g 07.脂肪酸-脂質1g 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール 09.炭水化物-可食部100 g -食物繊維 10.炭水化物-可食部100 g -有機酸 映画館により違いはあると思いますが、ポップコーンMサイズは大体90g-110gほどと予想されます。 ですから、 カロリーは436-532kcal、糖質は45.2-55.3gを目安 にすると良いでしょう。 |dha| aii| duv| xye| znc| dmk| ocs| ces| ayh| xqd| enq| ffw| lgl| mjg| stj| eev| iwt| yty| gvk| geh| ber| nhw| xdo| hlv| oey| lev| szo| qsq| jae| cbm| pfj| ogq| elz| gvi| wdb| dlb| tpl| erz| qhv| txk| mbj| jbt| nnp| zoa| ubz| hne| sbf| jju| boe| het|