マキシマム 鶏肉
! ってことで、3つ目レシピは 鶏肉ソテー です。 ここでは 「マキシマム」にしょうがの風味をプラス! もともとクドいマキシマムの風味を、ショウガ風味で嫌味なく引き立たせる作戦です。 厚みをならした鶏もも肉に、縮み防止のスジ切をしてから、「マキシマム」とすりおろしショウガをお好みの分量でもみこみ、10分ほど置きます。 後は皮目からパリっと焼き上げたら完成です。 パリっと焼き上げるためにフライパンはフタなしで、脂をキッチンペーパーで吸いながら焼くとうまくいきます。 ちなみに我が家では柳宗理のグリルパンで焼きますが、余計な脂が落ちてパリッと何でも焼き上がります。
その万能調味料としての魅力や、おすすめのレシピ10選をご紹介します。食卓を彩るマキシマムスパイスの魅力に迫ります。 鶏肉のカツにマキシマムスパイスを混ぜ込んで衣を作り、揚げると、香ばしいスパイスの風味が加わって、一味違ったチキンカツ
マキシマムスパイスは、宮崎県の肉専門店「中村食肉」が考案した調味料です。 もともとは宮崎県のご当地スパイスという位置付けでしたが、そのおいしさや万能さがメディアやSNSで評判となり、人気に火がつきました。 そんなマキシマムスパイスは、ステーキや焼き肉などの肉料理はもちろん、スープや炒飯、サラダのドレッシングなどあらゆる料理を、 スパイシーに香り立つプロ級のおいしさに仕上げて くれます。
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