ハル キャビア
HAL CAVIAR(ハルキャビア)で地元産の絶品キャビアを味わう Tag: K-1 静岡 ハルキャビア グルメ カバの旅 きょうはとびっきりの贅沢です。 静岡県浜松市の北部の山深い春野町にある「HAL CAVIAR(ハルキャビア)」でのランチ。 ここでは春野町のきれいな水を使ってチョウザメの養殖を行って、キャビアを生産しています。 一部の高級料理店などで使われている、高級キャビアです。 業務用の出荷が主で小売りはしていません。 私たちがこのキャビアの存在を知ったのは、2016年に東京銀座の「下鴨茶寮東のはなれ」で出されたキャビアが、春野町のものだと聞いたときでした。 春野町と言えば私が昔住んでいたところ。 いつの間にそんなものができていたのでしょう。
CAVIAR はるの 銀座駅 A1・A2出口より徒歩3分 イタリア料理/キャビア タイムセール実施中 4.00(5件) 良い 15,000円〜19,999円 6,000円〜7,999円 HARUNOキャビア・天竜川から世界へ ~銀座キャビア料理専門店~ 2023年8月オープンのキャビア専門店です。 静岡県春野町の天竜川の日本一美味しいお水から造られる、国産フレッシュキャビア。 また、日本では珍しいチョウザメの白身を味わえる数少ないレストランです。 有名イタリアンで修行を積んだシェフのお料理とのマリアージュをお楽しみ下さいませ。 HARUNOキャビアと日本一水が綺麗な南アルプスの地下水だからこそ味わえるチョウザメの白身 続きをみる 特別な日のためのモダン美食空間 続きをみる
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