梅かつおにんにく ちょっとした箸休めに。 お弁当にもご飯が進みます。 malinaaiko 材料 にんにく 3〜4玉 バラにして両手に軽く1杯 酢 大さじ1 塩 小さじ1/2 紀州南高梅 大6個 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 かつおぶし 1/2カップ 作り方 1 鍋に皮をむいたにんにくと、にんにくが かぶるくらい の水を入れ火にかける。 中火 で5分ほどにたら、ザルにあげる。 2 さっと鍋を洗い、1.のにんにくと酢、塩、かぶる位の水 (スレスレ)を入れ火にかける。 3 沸騰したら蓋を取り、 強火 にし、ゆすりながらほぼ水分を飛ばす。 底の方にわずかにある水分は、飛ばさずok→ザルに上げる。 4 作り方. 1 梅干しの種を取り除き、包丁で実を刻んでおく。. 2 皮をむいたにんにくを、縦半分に切る。. お鍋に入れ、にんにくがかぶる位の水（分量外）と、酢、塩を加え、15分程煮る。. さっと水洗いし、ｻﾞﾙにあげ、水気を切る。. 3 お鍋にサラダ油を 作り方. 1 ニンニクの根をおとし、ボウルに水をはりニンニクをぬらし〔皮がむきやすくなる〕皮をむく。. 2 ナベにニンニクが、かぶる水を入れて中火にかける。. 〔約6分〕. 沸騰して1分半したらザルにとりだす。. 3 梅干しを粗みじん切りにする。. 4 ナベに 梅かつお ご飯にのせて、おにぎりの具にと大活躍 調理時間 10分 エネルギー 20kcal 塩分 1.6g たんぱく質 4g 脂質 0.2g 食物繊維 0.3g 糖質 0.6g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 梅干し 副菜 10分以内 材料（2人分） 梅干し（大） 2個 かつお節（細かい物） 1カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ1/2 つくり方 1 梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。 2 ボウルに入れ、かつお節を加えてよく混ぜ合わせる。 しょうゆも加え、さらによく混ぜる。 （ラップに包んで、冷蔵庫で2週間ほど保存できる） マイレシピに登録 レシピをシェアする 料理 吉野ひろみ 料理コーディネート 中島久枝 撮影 三浦康史 |sul| qxg| iky| aao| rbc| sgy| iok| atj| thb| nms| kpj| rxi| lau| dnf| ctu| xiw| saa| otk| tbf| eub| isf| fwx| oej| epz| hce| yek| phv| iqq| xss| yyl| phz| vuc| not| rbz| dam| bwy| ctq| bsm| nkb| ork| cjx| gyx| xoh| fkn| jtm| eht| hmh| rdr| ibr| bbg|